EL MÁSTER ESTÁ PATROCINADO POR EL INSTITUTO EUROPEO DE ALIMENTACIÓN MEDITERRÁNEA (IEAMED) QUE, DE CONFORMIDAD CON EL CONVENIO SUSCRITO CON LA UNIA, ASUME EL COSTE DEL 50% DEL PRECIO PÚBLICO DE MATRÍCULA, QUEDANDO ÉSTE EN 1263,5 EUROS

El objetivo principal de este Máster es abordar y profundizar en lo que ha sido la base de la alimentación en los países mediterráneos. El alumno tendrá la oportunidad de conocer la realidad actual del sector agroalimentario, su vinculación con las nuevas tecnologías, la gastronomía y la salud a través del modelo alimentario más reconocido en la actualidad, la Alimentación Mediterránea. Estos temas se desarrollaran a lo largo de 9 módulos repartidos a lo largo del Máster que abordarán cada uno de los principales grupos de alimentos incluidos dentro de la pirámide de la Alimentación Mediterránea: cereales, legumbres, fruta y hortalizas, pescado, aceite de oliva, vino, carne y lácteos, con el objetivo principal de ahondar en las distintas áreas a través de la unión del conocimiento universitario impartido por profesores universitarios y la experiencia profesional aportada por técnicos y directivos de dilatada experiencia empresarial. Este Máster, dirigido a todos aquellos profesionales ya establecidos o licenciados/Diplomados que acaban de finalizar sus estudios, servirá como nexo de unión entre el mundo universitario y el mundo laboral permitiendo una especialización y ampliación de conocimientos sobre la realidad actual del sector agroalimentario, la I+D+I aplicada a los alimentos y la gastronomía. Para lograr estos objetivos, cada módulo del máster contará con la presencia de prestigiosos representantes de los distintos sectores del panorama agroalimentario andaluz, uno de los motores de más peso en el conjunto de la economía española. Fundamentándose en criterios teórico / prácticos y sobre la plataforma de un novedoso sistema de trabajo en red a través del aula virtual de la Universidad Internacional. El alumno tendrá la oportunidad de integrarse y realizar prácticas en empresas agroalimentarias y/o de realizar un proyecto de investigación en una de las áreas de conocimiento del programa. Con estos objetivos, el Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED) pone a su disposición este Master en Alimentación Mediterránea.

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  GUÍA DIDÁCTICA 2010-2011

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