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La Cátedra UNESCO de Interculturalidad y Derechos Humanos UNIA por el organismo internacional en virtud del convenio ad hoc firmado entre ambas instituciones el 5 de noviembre de 2007.
La UNIA se ha comprometido, en el marco de esta Cátedra, a centrar parte de sus actividades en torno a la relación, diálogo entre culturas y defensa de los derechos humanos en el ámbito regional, nacional o global, tal como reza en su denominación.
El texto de UNITWIN resume lo que son las cátedras UNESCO. En España hay 61, todas ellas ligadas a Universidades.
La Universidad Internacional de Andalucía se ha comprometido con esta Cátedra a programar cada año una serie de actividades: seminarios, conferencias, ediciones, etc., y a elaborar una memoria anual.
En su financiación participan CAJASOL-OBRA SOCIAL y la Agencia Andaluza de Cooperación.
Las actividades de la Cátedra se iniciaron con una conferencia a cargo del magistrado de la Audiencia Nacional D. Baltasar Garzón titulada "Derechos Humanos hoy" (+información)
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Iniciativas y proyectos 
