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Código

4316035

Entidades colaboradoras

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

Modalidad

Semipresencial

Orientación

Profesional

Número de plazas

35

Créditos

60

Fecha inicio

Jueves, 16 Noviembre 2017

Fecha finalización

Domingo, 30 Septiembre 2018

Idioma de impartición

Castellano e inglés

Dirección

Gloria Guzmán. Universidad Pablo de Olavide
Yolanda Mena Guerrero. Universidad de Sevilla

Contacto

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Rectorado. Sede de La Cartuja

Presentación

El Máster Oficial en Agricultura y Ganadería Ecológicas tiene una marcada orientación profesional. Al centrarse en actividades productivas, en cuyos procesos interactúan diversas ámbitos y que requieren del concurso de diversas ramas del conocimiento -desde la Agronomía, y en general las Ciencias Naturales, hasta las las Ciencias Sociales y Jurídicas, y las Humanidades-, el máster aborda la formación desde un enfoque multidisciplinar que permite abarcar cada uno de estos campos de conocimiento.

Gracias a este enfoque multidisciplinar, el título otorgado es de gran valor para ámbitos profesionales tan diversos como son los sistemas de producción sostenible, especialmente en producción ecológica, el desarrollo rural, la planificación territorial, la conservación de espacios naturales y otras actividades relacionadas con la sustentabilidad agraria. Las profesiones que capacita este Máster son Ingeniería Agrónoma, Veterinaria, Ciencias Ambientales, Biología, Economía.

Este Máster se realiza en colaboración con la Universidad Pablo de Olavide.


Información previa a la matriculación
¿Por que estudiar esta titulación?

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

La agricultura ecológica viene experimentando en Europa un crecimiento muy importante en los últimos años, empujado por la demanda de los consumidores de productos alimentarios libres de contaminación química y de calidad y el apoyo de las administraciones que pretenden fomentar métodos de cultivo respetuosos con los recursos naturales y la conservación del medio ambiente.

En España la producción ecológica viene creciendo a fuerte ritmo desde finales de la década de los noventa y significaba ya más del 6,5 % de la superficie agraria útil en 2013, destacando Andalucía como la CCAA que aglutina una gran parte de la superficie y de la producción ecológica de este país. La agricultura y ganadería ecológicas han dejado de constituir un sector marginal e ideologizado, tanto desde el punto de vista de los productores como de los que consumen sus productos, para convertirse en un subsector pujante de la agricultura española, que tiene en los mercados exteriores su principal salida, pero que comienza a penetrar con fuerza en el mercado interior.

El protagonismo de la expansión del sector ha correspondido hasta ahora en buena medida al propio empuje de los agricultores y de sus organizaciones, pero sobre todo ha sido el resultado del desarrollo de la conciencia ambiental y alimentaria de los consumidores europeos, que han incrementado sensiblemente la demanda de productos sanos y respetuosos con el medio ambiente. Es previsible que esta preferencia se mantenga y se amplíe en el futuro, pero las expectativas pueden verse frustradas si no existe un acompañamiento por parte de todo un abanico de profesionales que de modo directo o indirecto están relacionados con la producción ecológica. Dentro de un marco de sostenibilidad, el desarrollo de este sector ecológico debería asentarse sobre su competitividad en el sistema agroalimentario global. En ese sentido, el disponer de unos cuadros técnicos y directivos cualificados contribuiría notablemente a mejorar su viabilidad en el corto y medio plazo.

Algunas comunidades autónomas, como Andalucía, han creado servicios de asesoramiento a los agricultores y ganaderos ecológicos, tanto en las administraciones como en las principales organizaciones profesionales agrarias y asociaciones, servicios que realizan una importante labor, y que necesitan contratar profesionales que estén bien formados en las técnicas y estrategias de producción ecológica. Igualmente, se prevé que exista demanda de este tipo de profesionales entre los empleados públicos, especialmente en la administración autonómica y local. Asimismo, y dado que la agricultura y la ganadería deben realizarse cada vez más, bajo las premisas de una producción sostenible respetuosa con el medio ambiente, no cabe duda de que los profesionales del mundo agroalimentario que estén bien formados en cuestiones relativas a la sostenibilidad, independientemente de que acaben o no vinculados a sistemas agrícolas y ganaderos certificados como ecológicos, van a ser necesarios.

Perfil de ingreso y egreso

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

Perfil de ingreso

Para el acceso al Máster se establecerá el siguiente orden de prioridad entre las titulaciones

  • Preferencia alta
    • Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural, Veterinaria, Ciencias Ambientales, Biología, Ingeniería Forestal, Ingeniería Forestal y del Medio Natural, Economía, Administración y Dirección de Empresas , Sociología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias Políticas y de la Administración, Geografía e Historia, Geografía y Gestión del Territorio, Nutrición Humana y Dietética, Enología, Análisis Económico
  • Preferencia media:
    • Comunicación, Periodismo, Turismo, Pedagogía, Ciencias de la Salud, Química, Bioquímica, Farmacia, Antropología Social y Cultural, Biotecnología.
  • Preferencia baja:
    • Otras

La admisión de los estudiantes se realizará por la Comisión Académica del Máster en base a los siguientes criterios:

  • Valoración del expediente académico obtenido por el aspirante (nota media, valor 33.3 % de la calificación total)
  • Posesión de titulaciones y, en general, de formación en materias afines al Master (33,3 %)
  • Valoración de la experiencia profesional o de investigación que el aspirante pueda acreditar en materias afines al master (33,3%)

Perfil de egreso

Máster de Investigación

Salidas profesionales

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

La principal finalidad del máster, consiste en que el alumno adquiera competencias vinculadas con la investigación que le permitan un asesoramiento científico en las diferentes áreas profesionales relacionadas con esta rama del conocimiento: Asesoramiento en fincas, granjas y empresas de agricultura ecológica, inspección y certificación, investigación en universidades y centros I+D+i, educación en centros formativos y online, proyectos de desarrollo rural, gestión de fincas, custodia del territorio, agricultura social y terapéutica, dinamización territorial, emprendimientos agrícolas y ganaderos, promoción de la agricultura ecológica, etc.

Al finalizar sus estudios el estudiante estará capacitado para:

  • Diseñar un proyecto de investigación en Agricultura, ganadería y Silvicultura Ecológicas sobre un problema o caso de estudio concreto.
  • Diseñar una estrategia metodológica que sustente la investigación propuesta.
  • Recoger y sistematizar la documentación e información básica para el análisis o resolución del problema o análisis plateado.
  • Realizar un análisis explicativo y/o proponer estrategias metodológicas adecuadas sobre un caso de estudio concreto.
  • Fomentar que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas de investigación agroecológica en el terreno académico y técnico.
  • Integrar los conocimientos teóricos y empíricos adquiridos para enfrentarse a la resolución local, social y global de problemas agroalimentarios a los que se enfrenta la Agricultura, la Ganadería y la Silvicultura Ecológicas.
  • Conocer y comprender las técnicas y metodologías de aplicación en Investigación social y agronómica, así como que tengan el dominio y las habilidades suficientes para su aplicación.
  • Demostrar la capacidad de concebir, diseñar, y desarrollar un proyecto integral de investigación, con suficiente solvencia técnica y seriedad académica.

La Comisión Académica del Máster propondrá los convenios a suscribir para la realización de prácticas externas. Dicha Comisión deberá velar por el cumplimiento de lo acordado.

Doctorados relacionados

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

Plan de estudios

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

Para la obtención del título, los estudiantes habrán de cursar y superar, 60 ECTS, distribuidos de la siguiente manera:
  • 48 ECTS de carácter Obligatorio para todo el alumnado:
  • 12 ECTS correspondientes al Trabajo Fin de Máster. Los alumnos podrán realizar, además, prácticas de empresa en entidades y asociaciones del sector.
MÓDULOS ASIGNATURAS CRED. TIPOLOGÍA
I. CONCEPTOS Y PRINCIPIOS BÁSICOS AGROECOLOGÍA: BASES ECOLÓGICAS Y AGRONÓMICAS 3 Obligatoria
PRINCIPIOS SOCIOECONÓMICOS Y POLÍTICOS DE LA AGROECOLOGÍA 3 Obligatoria
MÉTODOS Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN EN AGROECOLOGÍA 4 Obligatoria
II. BASES TÉCNICAS DE LA AGRICULTURA, GANADERÍA Y AGROINDUSTRIA ECOLÓGICAS TÉCNICAS DE MANEJO EN AGRICULTURA ECOLÓGICA 3 Obligatoria
SANIDAD VEGETAL 2 Obligatoria
DISEÑO DE AGROECOSISTEMAS SUSTENTABLES I: CULTIVOS HERBÁCEOS Y HORTÍCOLAS 3,5 Obligatoria
DISEÑO DE AGROECOSISTEMAS SUSTENTABLES II: CULTIVOS LEÑOSOS DE SECANO Y REGADÍO 3,5 Obligatoria
PRINCIPIOS Y MANEJO DE LA ALIMENTACIÓN EN GANADERÍA ECOLÓGICA 2,5 Obligatoria
SANIDAD Y BIENESTAR ANIMAL 2,5 Obligatoria
DISEÑO DE AGROECOSISTEMAS SUSTENTABLES III. PRODUCCIÓN DE RUMIANTES 4 Obligatoria
DISEÑO DE AGROECOSISTEMAS SUSTENTABLES IV. PRODUCCIÓN DE MONOGÁSTRICOS 3 Obligatoria
APICULTURA Y ACUICULTURA ECOLÓGICAS 2 Obligatoria
AGROINDUSTRIA EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA. 2 Obligatoria
RESIDUOS AGRARIOS Y AGROINDUSTRIALES. PROCESOS DE COMPOSTAJE Y ELABORACIÓN DE BIOFERTILIZANTES 2 Obligatoria
III. ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS E INSTITUCIONALES CERTIFICACIÓN Y CRITERIOS DE CALIDAD EN EL SISTEMA AGROALIMENTARIO 2 Obligatoria
ECONOMÍA DE LAS PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN ECOLÓGICAS 3 Obligatoria
PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LA TRANSICIÓN AGROECOLÓGICA 3 Obligatoria
IV. TRABAJO DE FIN DE MÁSTER TRABAJO FIN DE MASTER 12 Obligatoria
Plan de acción tutorial

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

Cada alumno contará con un Tutor Académico que lo asesorará y orientará durante el desarrollo completo del Máster. Los estudiantes realizarán una entrevista presencial o virtual con la dirección del Máster, que les orientará sobre las asignaturas y materias en las que deben matricularse según su perfil y les asignará un tutor académico, que supervisará su trabajo a lo largo del curso, autorizando también el Trabajo Fin de Máster.
Plan de Acogida: Sistemas de apoyo y orientación de los estudiantes una vez matriculados.

Estos sistemas los incluiremos en la denominada ORIENTACIÓN DE DESARROLLO dirigida al estudiante matriculado y que ha comenzado sus estudios en la Universidad Internacional de Andalucía. Serán dos los sistemas principales que de se pondrán en marcha:

1. Apoyo y orientación en temas no estrictamente académicos: esta labor será desarrollada por el personal de los diferentes servicios de la unia. Para ello se dispone de mecanismos de atención presencial, telefónica y telemática. Dentro de esta última modalidad se ofertará al alumnado mediante la plataforma de campus virtual un enlace denominado Información y Orientación. En dicho enlace el alumnado podrá consultar todas aquellas cuestiones que considere oportunas en diferentes categorías: gestión académica, orientación profesional, becas y ayudas, vida estudiantil. Dichas cuestiones serán remitidas a los responsables de cada categoría para su pronta respuesta. La Universidad Internacional de Andalucía recogerá dichas cuestiones para la elaboración de un glosario de preguntas frecuentes que servirá para favorecer el acceso más rápido a la información. De igual modo la UNIA determinará en función del número de consultas y sus temáticas la posibilidad de poner en marcha acciones encaminadas a dar respuesta a las cuestiones con mayor demanda. Acciones tales como cursos complementarios, charlas...

El alumnado con necesidades específicas de apoyo educativo asociadas a discapacidad merecerá una especial atención en estos procesos. Para ello se elaborará un censo específico de este alumnado en el que se determinen las necesidades de acceso y adaptación que requiere cada caso, las cuales serán transmitidas a los responsables de los diferentes títulos con sus pertinentes orientaciones. Así mismo se mantendrá un contacto frecuente con ellos haciendo uso de plataformas telefónicas y digitales para comprobar que dichas medidas son efectivas y colaboran en el buen desarrollo de su vida académica.

Por otro lado el campus virtual de la UNIA permite al alumnado hacer uso de dicha plataforma para desarrollar foros, wikis y charlas haciendo uso por ejemplo de su cafetería virtual. Dichos mecanismos permiten el intercambio y comunicación de información, experiencias, problemática similar, creación de grupos y por consiguiente la integración de dicho alumnado.

2. Apoyo y orientación en temas académicos: esta labor será desarrollada por el profesorado de las diferentes titulaciones en las tutorías específicas destinadas para tal finalidad haciendo así mismo uso de la plataforma virtual de docencia

Actividades de acogida

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

Dentro de la Orientación de acceso la Universidad Internacional de Andalucía incluirá acciones encaminadas a la acogida y orientación del alumnado. Debemos señalar que el alumnado que accede a nuestra universidad proviene de diferentes sistemas universitarios. Este hecho nos exige realizar Jornadas de Acogida que favorezcan el conocimiento y adaptación del estudiante.

Dichas Jornadas tendrán una fase general y otra específica.

Fase general: en esta fase se procederá a reunir alumnado de diferentes titulaciones con la finalidad de informarles sobre aspectos tales como:

  • El Sistema Universitario Español y su integración en el Espacio Europeo de Educación Superior. o La Universidad Internacional de Andalucía: presentación general.
  • Procedimientos académicos relacionados con sus estudios.
  • Presentación de los diferentes servicios que les ofrece la UNIA así como de los procedimientos para hacer uso de ellos. o Consejos útiles para el desarrollo de su vida cotidiana en las diferentes sedes de la UNIA
  • Orientarles sobre los principales cambios que experimentarán con respecto a los estudios de grado y que pueden suponer un importante cambio en la forma de abordar sus estudios.
  • Procedimientos para la comunicación entre los estudiantes.
  • Esta fase será desarrollada por personal de los Servicios Generales de la UNIA y de las distintas Sedes Universitarias.

Fase específica: en esta fase se desarrollará con el alumnado de cada titulación por separado. En la misma se informará al alumnado de aspectos directamente relacionados con los estudios escogidos tales como:

  • Presentación general de la titulación
  • Estructura de la titulación.
  • Metodología de desarrollo.
  • Sistema de evaluación
  • Consejos prácticos para el estudiante: ubicación de las aulas, fechas más relevantes en el desarrollo de los estudios....
Información de interés
Orientación académica y profesional Normas de permanencia Normativa académica Seguro escolar Movilidad Becas Aula virtual Biblioteca
Reconocimiento de créditos

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

Este título procede de la transformación de los estudios de máster del Programa Oficial de Postgrado de igual denominación, organizado, conjuntamente con la Universidad de Pablo de Olavide, de conformidad con el Real Decreto 56/2005. Para los alumnos que, habiendo iniciado los estudios del título máster del mencionado Programa y no hayan superado la totalidad de las materias, se les permitirá el acceso a este título, procediéndose al reconocimiento de la totalidad de aquellas materias que tuviesen superadas y que se imparten en la programación del presente título.

El Real Decreto 1393/2007, de 29 de octubre, por el que se establece la ordenación de las enseñanzas universitarias oficiales (modificado por Real Decreto 861/2010, de 2 de julio), indica en su artículo 6 que, con objeto de hacer efectiva la movilidad de estudiantes, tanto dentro del territorio nacional como fuera de él, las universidades elaborarán y harán pública su normativa sobre el sistema de reconocimiento y transferencia de créditos, con sujeción a los criterios generales establecidos en el mismo.

Atendiendo a estos criterios generales, podrán ser objeto de reconocimiento de créditos: (a) los créditos cursados en otras enseñanzas superiores oficiales o en enseñanzas universitarias conducentes a la obtención de otros Títulos, y (b) la experiencia laboral y profesional acreditada.

La Universidad Internacional de Andalucía establece su mecanismo de reconocimiento de créditos en los artículos 35 y 37 de su Reglamento de Régimen Académico:

“ Artículo 35. Reconocimiento de créditos en Estudios Oficiales"

  1. Según el Real Decreto 1393/2007, y a efectos de este Reglamento, se entiende por reconocimiento la aceptación por la Universidad Internacional de Andalucía de los créditos que, habiendo sido obtenidos en una titulación oficial de Máster Universitario, o en titulaciones oficiales de segundo o tercer ciclo de ordenaciones universitarias anteriores, en ésta u otra universidad, son computadas a efectos de la obtención de un título oficial de Máster.
  2. Podrán ser objeto de reconocimiento las asignaturas, cursos, seminarios o materias que tengan un contenido y carga lectiva mayor o igual a las ofrecidas por el título oficial de Máster, siempre que hayan sido cursadas en programas nacionales o internacionales de Doctorado o Máster Oficial.
  3. También podrán ser objeto de reconocimiento los créditos procedentes de Títulos propios de Máster o de Experto de la Universidad Internacional de Andalucía que la Comisión de Postgrado considere vinculados a un máster universitario de acuerdo con lo establecido en el Real Decreto 1393/2007 y al Real Decreto 56/2005.
  4. Podrán ser igualmente reconocidas las asignaturas, cursos, seminarios o materias cursadas en el segundo ciclo de los planes de estudio conducentes a la obtención de títulos oficiales de carácter nacional y validez en todo el territorio nacional, conforme al Real Decreto 1497/1987.
  5. El número de créditos asignado será el mismo que en el plan de estudios del Máster Oficial contenga la asignatura, materia, curso o seminario por el que se pretenda reconocimiento, no pudiendo usarse el excedente parcial de carga lectiva o créditos de origen en reconocimiento de otras asignaturas.
  6. Con carácter general se establece un límite máximo de treinta créditos.
  7. No podrán computarse a estos efectos asignaturas o créditos que pertenezcan a Titulaciones o estudios necesarios para acceder a aquellos que se pretenden convalidar, aunque excediesen de los mínimos necesarios exigidos para la obtención de la Titulación.
  8. En los supuestos de transformación de un título propio a oficial, se estará a lo establecido a tal efecto en la memoria académica correspondiente.
  9. Puesto que el trabajo final, tanto de grado como de máster universitario, está orientado hacia la evaluación de las competencias asociadas al título oficial, no podrá ser en ningún caso objeto de reconocimiento.

Artículo 37. Procedimiento

  1. Las solicitudes de reconocimiento serán resueltas por el Rector a propuesta de la Comisión Académica del Programa, previo informe de la Comisión de Postgrado o de la Comisión de Ordenación Académica, según corresponda.
  2. El reconocimiento de créditos se solicitará en el modelo habilitado al efecto, y se presentará en el Registro de la Sede responsable del Programa, dentro de los primeros quince días desde el inicio de la impartición del Programa, acompañada de la siguiente documentación:
    a. Solicitud de reconocimiento de crédito debidamente cumplimentada
    b. Certificación académica personal, en la que figuren las asignaturas superadas que se pretenden convalidar y su carga lectiva en créditos o en horas.
    c. Los programas de las asignaturas cursadas y superadas que se desean utilizar para reconocer, debidamente sellados por el Centro de procedencia y correspondientes al curso académico en que fueron aprobadas.
    d. En el supuesto de que se pretenda el reconocimiento de estudios cursados en Centros privados, los solicitantes deberán aportar, además, documentación acreditativa del carácter de los estudios, nivel de los estudios en el sistema educativo del país correspondientes y, en su caso, reconocimiento o equivalencia con estudios oficiales.
  3. La documentación deberá estar emitida en castellano o en el idioma original acompañada de traducción oficial al castellano.
  4. Las asignaturas reconocidas tendrán la misma calificación o, en su caso, la equivalente de las asignaturas cursadas.
  5. La anulación de matrícula en un curso supondrá la anulación de los créditos reconocidos, lo que no impedirá que el interesado las pueda volver a solicitar en cursos posteriores.
  6. Para la inclusión en el expediente del alumno de las materias o créditos reconocidos, será necesario que formalice la matrícula en ellos y abone los precios públicos correspondientes.
Antiguos alumnos
Información del programa
Coordinación de la titulación

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

  • Eva Mª Torremocha Bouchet
Comisiones

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

COMPOSICIÓN DE LA COMISIÓN DE SEGUIMIENTO DEL CONVENIO

  • Dra. María Dolores Oliver Alfonso. Vicerrectora de Ordenación Académica. UNIA
  • Dr. Miguel Ángel Gual Font. Vicerrector de Postgrado, Formación Continua y Empleo. Universidad Pablo de Olavide

COMPOSICIÓN DE LA COMISIÓN ACADÉMICA

  • Yolanda Mena Guerrero. Presidente y representante de la UNIA
  • Gloria Guzmán Casado. Voval y representantes de la Universidad Pablo de Olavide
  • Eva Torremocha Bouchet. Coordinadora. UNIA
  • Gloria M. Ortega Ortega. Representante de alumnos UNIA y Universidad Pablo de Olavi

COMPOSICIÓN DE LA COMISIÓN DE GARANTÍA DE CALIDAD

  • Pedro González Redondo. UNIA
  • Gloria Guzmá Casado. UPO.
  • Eva Torremocha Bouchet. UPO/UNIA
  • María Rodríguez Martínez. PAS/UNIA
  • Gloria M. Ortega Ortega. UNIA/UPO

 

Documentación oficial de la titulación

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

 

Resultados e indicadores

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas