La tecnología de hidrógeno, una de las principales esperanzas de la comunidad científica para la transición energética, protagoniza estos días un curso de verano en la sede de Santa María de la Rábida de la UNIA. Los alumnos conocen desde el pasado martes el potencial de esta energía más sostenible y se forman en sus aplicaciones y sistemas de producción y almacenamiento de la mano de expertos en el sector energético.
Enfocado a perfiles técnicos pero también con voluntad divulgadora, la primera jornada del curso ha servido a los estudiantes para tratar los fundamentos de las energías renovables, con un enfoque particular de la tecnología de hidrógeno y sus principios básicos. A lo largo de las distintas sesiones profundizan en las ventajas del hidrógeno verde y sus aplicaciones, en particular, en un sector clave para limitar las emisiones: el de transportes.
Mediante un enfoque práctico, exploran los sistemas de producción, almacenamiento y uso del gas, así como las claves del diseño de sistemas de suministro energético basados en hidrógeno verde.
El encuentro está a cargo del doctor José Manuel Andújar, y cuenta con la participación de los doctores Francisco José Vivas y Francisca Segura, de la Universidad de Huelva, y expertos en las energías renovables, y cuenta con el patrocinio de la Autoridad Portuaria de Huelva.
“Con electricidad de origen renovable podemos ‘romper’ moléculas de agua, obteniendo hidrógeno y oxígeno”, explica Francisca Segura, especialista en tecnología de hidrógeno y una de las profesoras del programa. “Ese hidrógeno puede almacenarse y tiene distintas aplicaciones. Por ejemplo, puede usarse en motores de combustión adaptados”. Además, mediante las llamadas “pilas de hidrógeno”, esta energía “puede aplicarse a situaciones de micropotencia (como teléfonos móviles), potencia media (vehículos) e incluso alta potencia (aplicaciones residenciales)”.
Además de la teoría, los alumnos también están realizando prácticas y han podido visitar el Centro de Investigación en Tecnología, Energía y Sostenibilidad.
El de tecnología de hidrógeno es una de las acciones ofertadas, entre cursos y encuentros, este verano por la sede de La Rábida, que abarcan diversas temáticas de interés desde la literatura, a las reformas laborales y tributarias, la pedagogía o la literatura y producción cinematográfica. El encuentro sobre tecnología de hidrógeno aborda uno de los principales recursos en desarrollo para mitigar el cambio climático, junto al próximo de Tecnologías de la Descarbonización, centrado igualmente en la transición energética y que se celebrará el próximo lunes 25.
Una formación relevante en un contexto de emergencia climática, que los alumnos culminarán, explican sus responsables, habiendo adquirido conocimientos suficientes para generar una visión crítica sobre el contexto climático y el rol de las energías renovables en la transición energética.
La sede Tecnológica de Málaga de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) aborda en sus Cursos de Verano el Flamenco desde la experiencia artística con perspectiva de género.
Este encuentro está dirigido por Miguel López, maestro y pedagogo, y se realiza en modalidad presencial, del 12 al 15 de julio, en la Sala Unicaja de Conciertos María Cristina.
El objetivo del mismo es que el alumnado tenga la oportunidad de participar activamente en el debate sobre temas cruciales en la actualidad, como el género desde el flamenco.
Cuenta con una veintena de alumnos y participan como ponentes expertos de reconocido prestigio en la material, como las cantaoras Rocío Márquez, Laura Vital y Lourdes Pastor; la etnomusicóloga, Loren Chuse; el bailaor y coreógrafo, Fernando López, y la catedrática de Antropología Social de la Universidad de Sevilla, Cristina Cruces.
El rector de la UNIA, José Ignacio García, ha dado la bienvenida a alumnado y profesorado del encuentro y ha defendido la presencia del flamenco en el ámbito universitario. En este sentido, ha expresado su satisfacción porque este curso se realice en la UNIA y su deseo de que tenga continuidad en el tiempo.
Por su parte, Miguel López ha manifestado que este encuentro viene a ser la segunda parte del curso, realizado antes de la pandemia, sobre etnicidad, culturalidad y compromiso politico del flamenco, del que se quedaron pendientes los aspectos relacionados con el género.
De ahí la idoneidad de plantear este encuentro, del que ha destacado la calidad de su profesorado; que ha dividido en dos partes, por un lado, la que procede del campo de la investigación y la docencia y por otro, la parte artística.
Más información: http://www.unia.es/flamenco.genero
La muestra de artes escénicas UNIAescenaBaeza, complementaria a la Escuela de Interpretación de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), ofrece mañana miércoles, 13 de julio, el concierto de El Jose; a las 22.30 horas, en la pista deportiva de la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén).
El grupo surge en el año 2015 y arranca en 2016 en el histórico barrio granadino del Albayzín, de la mano de José Miguel Romerosa Vico, letrista, voz y guitarra, y Alberto Sapillo, bajista jiennense e ideólogo del proyecto; al que se unen músicos como el argentino Julián Suárez, erudito del show y las guitarras eléctricas más rockeras; el también jiennense Nano Díaz, camaleónico maestro de la batería, y el extremeño Juanma García, virtuoso flautista y tecladista.
Lanzan un primer LP, En casa que no hay gobierno, a pellizcos se va el pan tierno. Al que sigue, en 2018, un segundo disco, Yo sin tú, con colaboraciones de El Kanka y El Pau. Desde 2020 preparan el que será su tercer trabajo, del que han lanzado dos adelantos Voy a inventarme un camino y Cambiemos.
La banda firma canciones de diversos estilos, en las que conjugan poética y rítmica diversa, sonidos eclécticos y esencia bohemia.
Las invitaciones para acceder al concierto pueden retirarse a través del enlace www.unia.es/entradas
El rector de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), José Ignacio García, ha inaugurado en la Sede Tecnológica de Málaga, el encuentro La Comunicación en tiempos de crisis: nuevas formas y nuevas temáticas. Transmisión de los ODS durante la pandemia, incluido en la programación de los Cursos de Verano.
Junto al rector de la UNIA han participado en el acto inaugural las directoras del encuentro, Mª Carmen García, directora gerente de la Fundación CIEDES, y Fátima Salmón, directora de Comunicación de la Fundación CIEDES, y el director de CIFAL Málaga, Julio Andrade.
José Ignacio García ha subrayado la importancia de este encuentro ante los cambios vividos en la comunicación por la pandemia o el nuevo contexto geopolítico y ha manifestado que “hay que repensar la manera de transmitir lo que ocurre, pero también la manera de captar la atención de unos colectivos que hoy día necesitan otra manera de recibir la noticia, los análisis, la información”.
En su intervención, el rector de la UNIA ha destacado la importancia de la Universidad como foro donde “se reflexione, se analice y se debata sobre estos cambios en la comunicación” y desde donde se transmita a la sociedad lo que se está estudiando y planteando en las facultades de Comunicación y en otros ámbitos sobre estos cambios.
Este encuentro se realiza en modalidad presencial, en la Sede Tecnológica de la UNIA, y tiene como objetivo mostrar al alumnado cómo se han abordado aspectos relacionados con la comunicación en general, poniendo atención en los ODS, aportando una visión multisectorial en la que se analiza el papel que han jugado los medios de comunicación, el auge de las redes sociales, la labor del márketing y el rol que han tenido los ciudadanos como consumidores y generadores de información.
Por su parte, la directora del curso, Mª Carmen García, se ha referido a las fortalezas y debilidades en los medios de comunicación ante la situación de crisis.
Finalmente, Julio Andrade ha recordado el papel de la comunicación y de los medios de comunicación para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Económico (ODS) y ha agradecido tanto a CIEDES como a la UNIA su colaboración, recordando, además, que CIFAL Málaga participa la semana que viene en otro de los Cursos de Verano de la Sede Tecnológica; en esta ocasioón, sobre economía circular y turismo.
Posteriormente se ha celebrado la mesa redonda Cómo cambia la comunicación en los medios a raíz de la pandemia, en la que han participado Carmen Beamonte, directora regional de Informativos de Canal Sur Radio; Nuria López, directora regional de PTV Telecom, y Fernando del Valle, director ABC Andalucía; moderada por Fátima Salmón.
Más información: www.unia.es/ods
La sede de La Rábida debate estos días sobre el impacto de la nueva reforma laboral en un curso de verano que reúne a expertos en la materia. La reestructuración de los contratos, el impacto en el sector público y el empleo temporal son algunos de los ejes que centran el análisis sobre las últimas reformas legislativas.
Desde el pasado lunes los alumnos han podido conocer las claves del futuro del Derecho del Trabajo en el curso La reforma laboral a debate: la transformación del Derecho del Trabajo del siglo XXI y cómo los cambios en la contratación se alinean con las transformaciones del mercado, así como las reformas necesarias en el empleo público.
Una formación que continúa estos días en torno a cuestiones como la subcontratación o los mecanismos de flexibilidad de la empresa (ERTES y RED), la perspectiva de la judicatura y la Inspección de Trabajo o la reforma de la negociación colectiva. El curso cuenta asimismo con una mesa redonda con representantes sindicales y expertos jurídicos.
La Reforma laboral, elaborada a través del RDL 32/2021, ha generado la necesidad de crear un espacio de reflexión y debate sobre las consecuencias que los cambios provocados por la misma tendrán sobre el mercado de trabajo. Apenas hace unos meses comenzó un proceso de reformas que afectó a los medios de contratación, la negociación colectiva, la flexibilidad en las relaciones laborales y la Seguridad Social. También se han visto afectados el empleo público y la actuación de la Inspección de Trabajo. Entre los empresarios han surgido dudas sobre el tipo de contratación existente, y entre los empleados, sobre todo los que eran temporales, también, siendo posiblemente la pregunta más importante ¿qué ocurre ahora con los tipos de contrato que existían?
Para dar respuesta a esta y otras cuestiones el curso analiza las normas que han determinado la reforma laboral a lo largo del año 2021, centrándose también en reflexionar sobre las verdaderas necesidades del Derecho del Trabajo del siglo XXI, que van “mucho más allá de las modificaciones legales que hemos tenido ocasión de conocer”. El propósito tanto del gobierno como de los agentes sociales era realizar un análisis más profundo que permitiera una verdadera transformación del mercado de trabajo. Sin embargo, la premura en adoptar acuerdos para permitir la llegada de los fondos de la UE y la necesidad de iniciar el proceso de reforma, han determinado que la Reforma Laboral se haya manifestado como una reforma de mínimos. Esto no impide pensar y reflexionar en torno a qué necesita nuestro mercado de trabajo para protagonizar un verdadero cambio que ayude a enfrentar los retos de las nuevas formas de trabajo del siglo XXI.
Por tanto, también analiza las propuestas de futuro para lograr una transformación sostenible del mercado de trabajo. “Resulta muy interesante analizar la reforma de la contratación, que está teniendo gran impacto en el mercado laboral”, reflexiona el profesor Jesús Lahera, doctor en Derecho y Profesor Titular de Derecho del Trabajo y Seguridad Social en la Universidad Complutense de Madrid.
En cuanto a la reforma de las contratas, que centra su ponencia, el experto resalta “la nueva modalidad de fijo-discontinua, que supone un cambio de paradigma, de la contratación temporal a la indefinida”, así como las nuevas reglas de aplicación de convenios colectivos, “cautelosas” y de acuerdo con la jurisprudencia, “respetando los acuerdos sectoriales”, destacando “el pacto social que evita devaluaciones salariales en estas empresas”. Por último, plantea la posible necesidad de “reformular” el sistema de responsabilidades de las empresas principales frente a las contratistas, “una cuestión que se pospone para el futuro” con la reforma.
La reforma laboral a debate: la transformación del Derecho del Trabajo del siglo XXI, es un curso dirigido por los doctores de la Universidad de Huelva María Luisa Pérez Guerrero y Roberto Fernández Villarino, que se está desarrollando esta semana en la sede de la UNIA en Sta. María de La Rábida.
El ciclo Cultura Abierta La Rábida se inauguró ayer con la artista onubense Sandra Carrasco, que tuvo que sustituir a su compañera Rocío Márquez, baja por causa de fuerza mayor.
Carrasco deleitó al público rabideño durante hora y media haciendo un viaje transversal entre los diferentes palos del flamenco, desde la sevillana hasta al fandango, pasando por las alegrías e incluso la guajira. Acompañada de Los Mellis a las palmas y David de Arahal a la guitarra, el público fue entregándose poco a poco al son de Sandra Carrasco, que terminó por fandangos el espectáculo con un coro improvisado: el público.
Esta noche, estreno mundial: David Murray y Marta Sánchez
Murray es señalado como un legítimo sucesor de algunos de los grandes nombres del jazz y, al mismo tiempo, contribuye a poner en valor a jóvenes talentos, como es el caso de esta noche. Acompañado al piano por Marta Sánchez, pianista madrileña que lleva 11 años viviendo en Nueva York, ciudad a la que se mudó en 2011 gracias a una beca Fulbright para estudiar un Master en Jazz Piano Performance en la New York University. Marta ha actuado por toda la geografía Europea y en los más prestigiosos clubes de la gran manzana, incluyendo el Blue Note, Jazz Gallery, Birdland, Roulette Intermedium, Smalls, 55 Bar, Roulette Intermedium, entre muchos otros.
A partir de las 22:30h tendrá lugar el estreno mundial de un espectáculo que une dos torrentes creativos que buscan en los vuelos del jazz su máxima capacidad de expresión para el que no quedan entradas.
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Las criptomonedas están llamadas a revolucionar nuestras transacciones en los últimos años. La irrupción de estos activos digitales en el sector financiero ha dejado un buen número de términos y conceptos novedosos mientras muchos buscan formarse en este campo emergente. El universo cripto protagoniza el Curso práctico de criptomonedas en la sede de la UNIA en Santa María de La Rábida en esta primera semana de Cursos de Verano.
Mediante diversas sesiones prácticas a lo largo de tres días, los participantes están aprendiendo a desenvolverse con estas monedas virtuales, un mundo aún naciente que requiere experiencia para adentrarse en él de forma segura. El curso está dirigido por los doctores Diego Manuel Barbadilla y José Manuel González, de la Universidad de Sevilla.
En la primera sesión los alumnos han aprendido los fundamentos básicos del universo cripto, así como a crear sus propias carteras digitales en las que almacenar y gestionar las claves de sus criptomonedas. En la segunda jornada aprenden a manejar aplicaciones y servicios de finanzas descentralizadas (DeFi) y a crear una de las aplicaciones más populares de los primeros años del mundo cripto: los NFTs, entre otros conceptos importantes, la creación de tokens y la gestión de sus criptomonedas a través de wallets como Metamask. También van a conocer la operabilidad de los activos mediante tecnologías como el scalping, el intradia o el swing trading, analizando técnicamente el mercado.
El curso destaca por el perfil experto de sus profesores, que acompañan a los alumnos en lo que para la mayoría son sus primeros pasos en este universo digital. Junto a los directores, el curso cuenta con los perfiles profesionales de José Luis García y Andrés Jiménez (CEOs y analistas de Enbolsa), Sergio Ávila (analista principal de IG), Luis Guillermo Abellán (DeFiLab) y Alba Puerro, retail trader. Un mundo no exento de riesgos en el que es recomendable introducirse de la mano de expertos.
El curso dedica buena parte de su programación a estrategias para analizar la viabilidad de los “protocolos” y decisiones, así como detectar estafas. Como colofón, el jueves profundizarán en una mesa redonda sobre las distintas plataformas especializadas y pondrán en común los resultados de su análisis técnico.
El de criptomonedas es uno de los cursos virtuales que acoge la sede de La Rábida como parte de la programación estival de la UNIA. La intersección entre finanzas y nuevas tecnologías centra también uno de los cursos de la Sede Tecnológica de Málaga, Introducción al Blockchain y Criptoactivos, impartido a partir del próximo lunes 18 de julio.
La muestra de artes escénicas UNIAescenaBaeza, complementaria a la Escuela de Interpretación de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), ofrece mañana martes, 12 de julio, a las 22.30 horas, en la pista deportiva de la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén), la obra de teatro ¿Y ahora qué?, de la compañía Producciones Circulares.
La obra está dirigida por Antonio Campos e interpretada por Candela Fernández y Juanfra Juárez, con la colaboración especial de José María Peña.
¿Y ahora qué? es una comedia ideada para reír y sorprender a partes iguales con sus giros inesperados “a lo cluedo” y guiños teatrales. Esta basada en la obra de Branko Juric, adaptada por Bernabé Rico y Antonio Campos.
Precisamente, una de las señas de identidad de esta compañía es que sus montajes se caracterizan fundamentalmente por desarrollarse a partir de textos de autores contemporáneos, originales e inéditos en escena, que posteriormente son distribuidos a nivel nacional.
Las invitaciones para acceder a la representación de la obra pueden retirarse a través del enlace www.unia.es/entradas
El rector de la Universidad Internacional de Andalucía, José Ignacio García, ha inaugurado los Cursos de Verano de La Rábida, junto al director de Universidades de la Junta de Andalucía, Juan José García, la rectora de la Universidad de Huelva, María Antonia Peña, y el General Jefe de Estado Mayor del Ejército, Amador Enseñat y Berea, además del director de la sede de La Rábida, Agustín Galán.
El rector ha recordado que los Cursos de Verano “están al filo de celebrar su 80 edición, desde que en 1943 tuvieran lugar por primera vez aquí, en La Rábida. Esta trayectoria hace que sean una seña de identidad de esta casa. Porque, aunque esta sede permanece abierta y activa todo el año, es en estos días cuando el conjunto de la sociedad hace más suya que nunca esta universidad”.
También ha querido destacar que esta programación es “una oportunidad de ampliar nuestro campo de conocimiento, e incluso para salir de él, se tenga o no formación universitaria”, que se realiza gracias a la implicación de las direcciones de los cursos, las instituciones y entidades que colaboran en su desarrollo.
El director de Universidades de la Junta de Andalucía, Juan José García Machado, ha resaltado el carácter “innovador e interdisciplinar” de los 60 cursos que componen la programación estival. García ha afirmado que estos cursos completan una “excelsa” programación académica de la institución, y además “acercan el mundo académico al profesional”.
La rectora de la Universidad de Huelva, María Antonia Peña, ha felicitado públicamente a la Internacional de Andalucía por su compromiso con los cursos de verano, dada la “dificultad” de mantener la oferta académica durante la pandemia. Asimismo, ha destacado la “estrecha unión” entre ambas universidades, con el objetivo compartido de “prestar el mejor servicio público posible”. Con la presente edición, ha afirmado, los cursos vuelven a la presencialidad con “la calidad que siempre han tenido, así como la sensibilidad hacia los temas iberoamericanos”, y el mundo de las Humanidades, en el que las universidades públicas “tenemos mucho que hacer”.
‘Un enfoque estratégico y multidimensional de la Seguridad Nacional’
El acto ha contado con la conferencia inaugural ‘Un enfoque estratégico y multidimensional de la Seguridad Nacional’, a cargo del General del Ejército Amador Enseñat y Berea, jefe del Estado Mayor del Ejército. En ella, el general ha ofrecido claves para entender las diferentes estrategias de seguridad nacional de los estados en un contexto, el de la invasión rusa de Ucrania, que ha alterado el orden de seguridad mundial. Además, ha incidido en que “no puede haber desarrollo sin una situación de seguridad”, recordando que a su vez “la seguridad se fundamenta en el desarrollo político, económico y social”.
“La cooperación internacional es esencial, desde el ámbito regional, europeo, trasatlántico y mundial”, ha indicado el general, que ha explicado que “todas” las estrategias de seguridad analizadas “apuestan por el multilateralismo”, a pesar de “la ruptura del orden internacional basado en reglas” que ha supuesto la invasión de Ucrania. El JEME ha recalcado también que las estrategias pasan por “reforzar la anticipación y resiliencia” de los estados, si bien la disuasión y la defensa “siguen siendo esenciales”, máxime tras esta agresión por parte de Rusia.
Como colofón al acto inaugural, la corresponsal y periodista Almudena Ariza ha participado compartiendo su experiencia y aprendizaje cubriendo el conflicto de Ucrania.
Primera semana de cursos
La primera semana de los Cursos de Verano, del 11 al 15 de julio, ha comenzado con un curso virtual que ha tenido muchísima demanda como es el ‘Curso práctico sobre el universo de las criptomonedas’, dirigido por el profesor de la Universidad de Sevilla, Diego Manuel Barbadilla. En él participan varios profesionales y expertos del sector cripto que tan agitado se está viendo últimamente desde la desaparición de la moneda LUNA hasta la caída de Bitcoin, la que se supone la moneda más estable del criptouniverso.
El profesor Enrique Torres vuelve a dirigir ‘Catando Paisajes del Sur: sabores del Condado, de Doñana y de la Sierra’, un curso que ya es un clásico, que contará con profesionales de la gastronomía, la gestión agro-forestal y el medio ambiente, la viticultura y la enología, como Xanty Elias, Almudena Villegas, Elena Escaño, o Rocío Perea, entre otros.
‘Tecnología de Hidrógeno. Fundamentos y aplicaciones’ viene de la mano de la Universidad de Huelva, patrocinado por la Autoridad Portuaria de Huelva, el curso, dirigido por el experto José Antonio Andújar.
Un curso también ya tradicional como es el de ‘Mecanobiología: una visión de problemas clínicos abordados por ingenieros’ donde diferentes ingenieros aprenden cómo aplicar sus conocimientos para ayudar a crear piezas que ayuden en materia sanitaria . Y para finalizar ‘La reforma laboral a debate: la transformación del Derecho del Trabajo del siglo XXI’, dirigido por los profesores María Luisa Pérez y Roberto Fernández, ambos de la Universidad de Huelva, que abordará los cambios en materia laboral recientemente implantados en el país.
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Cursos de Verano- La Rábida
La sede de la UNIA en La Rábida ha inaugurado este lunes el curso de verano Catando sabores del Sur: sabores del Condado, de Doñana y de la Sierra, dirigido por el doctor Enrique Torres, de la Universidad de Huelva. El curso, uno de los que ofrece la sede de La Rábida como parte de la programación estival, busca poner en valor la riqueza de productos agroalimentarios de Huelva, destacando su riqueza más allá de lo culinario o nutritivo, sino también en materia de desarrollo, empleo y cultura rural.
A lo largo de la primera jornada, los asistentes han asistido a la conferencia inaugural a cargo de la doctora Almudena Villegas (Universidad de Córdoba), ‘La gastronomía: patrimonio cultural’. Tras esta introducción, se han acercado a la industria viticultora de la mano del doctor Carlos Weiland (Universidad de Huelva). Ya en la tarde, ha llegado el turno del showcooking ‘La cocina sostenible, saludable y consciente’, a cargo de Xanty Elías, del restaurante onubense Finca Alfoliz. Elías ha realizado un recorrido por algunos de los productos más destacados de la provincia.
Además, ha resaltado el “papel fundamental” de su entorno productivo (marismas, litoral), como el atún de Isla Cristina, localidad que destaca por su legado y experiencia con la almadraba. El cerdo ibérico, los cítricos y frutos con hueso (naranja, pero también productos en expansión como el mango o el aguacate) o las bayas han sido otros de los casos abordados. Los asistentes han aprendido sobre las propiedades nutricionales y organolépticas de los productos mediante una cata de propuestas como el tartar de jamón o de choco.
Un viaje gastronómico por la provincia
Desde las primeras sesiones los asistentes han podido profundizar en el conocimiento de muchos de estos productos, como los vinos y vinagres del Condado de Huelva, descubrir la importancia de la producción de piña y piñones de la provincia, o conocer de cerca el valor de la dehesa andaluza. Todo ello en un imaginario viaje por la provincia onubense, de la costa a la sierra, a través de sus sabores.
Durante los próximos días el curso abandonará las aulas para trasladarse a entornos naturales desde los que seguir profundizando en su temática: el martes los asistentes visitarán el descorche del alcornocal en la finca Molino del Bombo, que iniciará una jornada donde se encontrarán el sector corchero del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y el sector vitivinícola del Condado. En el resto del programa profundizarán también en los productos agroalimentarios de los pinares litorales andaluces en su visita al Centro de Interpretación Forestal, el miércoles. Mientras que el jueves visitarán el Centro de Interpretación del Vino del Condado de Huelva en Bollullos Par del Condado (Huelva), en lo que será una jornada práctica en la comarca del Condado de Huelva.
El curso cuenta con la participación de diversos profesionales y expertos gastronómicos, agroalimentarios y autoridades en la denominación de origen, como el doctor Carlos Weiland, de la Universidad de Huelva, Manuel Infante, del Consejo Regulador de la D.O.P. Condado de Huelva, Carlos Ibáñez, del Consejo Regulador de las D.O.P. Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva.
Participan asimismo autoridades municipales y académicas como Victoriano Camacho, técnico del Ayuntamiento de Almonte, o la doctora Almudena Villegas, de la Universidad de Córdoba. Estarán acompañados de miembros del sector hostelero onubense, como Xanty Elías, del restaurante Finca Alfolí (Aljarque, Huelva), o Elena Escaño, de la Finca “Dehesa Montefrío” (Cortegana, Huelva), así como de Rocío Perea Díaz (Pinares de Doñana-Piñones Santiago Perea S.L., Hinojos).
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