La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) organiza con la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann (UNJBG) de Tacna (Perú) el curso internacional Olivicultura e industrias derivadas, con énfasis en cultivo de tejidos y evaluación sensorial del aceite de oliva virgen extra, dirigido por Juan M. Caballero Reig, del IFAPA, Centro Alameda del Obispo de Córdoba, y coordinado por Eloy Casilla y Yolanda Sosa, de la UNJB, y Lourdes Soria, del CAEDER de la UNIA.
El curso Olivicultura e industrias derivadas, con énfasis en cultivo de tejidos y evaluación sensorial del aceite de oliva virgen extra se imparte en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNJBG, del 15 al 19 de enero, y tiene como principal objetivo estudiar los últimos avances en diversos aspectos clave de la olivicultura y de la elaboración de aceite y aceituna de mesa de gran calidad.
Con este fin se abordarán aspectos como la vecería, la certificación de plantas, el riego deficitario y el control de plagas, con énfasis en el cultivo de tejidos para mejora y multiplicación, análisis sensorial y extracción de aceite de oliva virgen de calidad.
El curso está dirigido a alumnado de pregrado y posgrado sobre el cultivo del olivar, en particular, estudiantes de agronomía, licenciados agrónomos, profesionales del sector y agricultores relacionados con este cultivo.
Participan como docentes españoles Mª Paz Aguilera, de CITOLIVA (Jaén), y Fernando Pliego, del departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Málaga. Y por parte peruana, Marcial Castillo, Manuel Chipana, Enrique Deza y Liliana Lanchipa, de la UNJBG; Herman Baumann y Edwin Miranda, de Bauaman Crosby; Yuri Bermejo, de Fundo La Noria SAC; Milagros Valdivia, de Cultivares SAC; Consuelo Delgado, consultor; Claudia Clavijo, de Biondi y Cía de Tacna SAC; Lourdes González, de Agroindustrias González SAC, y Martha Gallegos, ingeniera de UPT.
En la inauguración del curso han participado la directora de la Sede Antonio Machado de Baeza de la UNIA, Mª Ángeles Peinado, que ha intervenido por videoconferencia, y el vicerrector Académico de la UNJBG, Jorge Luis Lozano Cervera. Además, han estado presentes el decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y el vicerrector de Investigación, ambos de la UNJBG, y un representante del Ministerio.
Tacna es una región situada al sur de Perú, donde se cultiva el olivar desde los años 50. En la actualidad cuenta con 33.740 hectáreas de cultivo, de las que 16.000 corresponden a olivar; con una producción de 61,9 toneladas de aceituna y un rendimiento de 7,530 kg/ha. Representa el 74 por ciento de la producción del Perú, seguida de Arequipa con el 19 por ciento, y el resto del país con el 7 por ciento, que se reparte entre Lima, Ica, Moquegua y la Libertad. La producción de aceituna se dedica fundamentalmente a la exportación, entre un 50 y un 70 por ciento.
Este curso es el tercero que realizan ambas universidades, ya que en 2014 se realizó un curso internacional sobre Olivicultura: una zona árida en la región sur del Perú y en 2015, otro sobre Tecnologías aplicadas al procesamiento de la aceituna de mesa y elaboración de aceite de oliva.
Una actividad organizada por el Máster en Derechos Humanos, Interculturalidad y Desarrollo que imparte la UNIA y la UPO
La Sala de Grados del edificio 7 de la Universidad Pablo de Olavide acogerá este martes, 16 de enero a partir de las 16.00 horas el «Seminario Internacional Neoliberalismo y Democracia Sobrante: Nuevas Formas de Organización Política». Un encuentro organizado por el Máster Máster en Derechos Humanos, Interculturalidad y Desarrollo de la UPO y la Universidad Internacional de Andalucía junto con el Instituto Joaquín Herrera Flores. El acceso es libre hasta completar aforo.
El seminario pretende analizar la desorientación y el desencanto de la sociedad ante los procesos sociopolíticos actuales. La caída de grandes mitos en el campo jurídico-político o el secuestro del Estado y sus instituciones en manos de grupos económicos son algunas de las temáticas que tratarán las ponencias del encuentro. Además, se debatirá sobre cuestiones como la forma de pensar y actuar cuando las utopías, al igual que las democracias, parecen prisioneras de las estrategias de un capitalismo sin límites; o qué experiencias de organización política emancipatoria están en marcha en este proceso de disputa entre proyectos de sociedad.
En la apertura del seminario intervendrá la dirección del Programa del Máster en Derechos Humanos, Interculturalidad y Desarrollo, compuesta por el profesorado Lina Gálvez Muñoz, Carol Proner y Francisco Infante Ruiz. La presentación del mismo la realizará el profesor Manuel Gándara Carballido, del Instituto Joaquín Herrera Flores, asociación creada en 2014 con sede en Sevilla que agrupa a un conjunto de especialistas en el ámbito de los Derechos Humanos con una dilatada experiencia en diversas áreas temáticas y geográficas, tanto desde una perspectiva docente como investigadora.
El seminario se articula en torno a diferentes mesas redondas que abordarán la crisis de la democracia y el Estado de Derecho, la racionalidad neoliberal o las nuevas experiencias de organización políticas y sociales. Para ello, se contará con la presencia de destacados ponentes como el abogado y ex juez Baltasar Garzón o el ex ministro de Justicia de Brasil Tarso Genro. Además, participan representantes de instituciones como la Corte Interamericana de Derechos Humanos, el Centro de Estudios Sociales de Portugal y el Instituto de Relaciones Internacionales y Estratégicas de Francia; o universidades como Carlos III de Madrid, Universidad Pontificia Católica de Río de Janeiro, Universidad del Estado de Río de Janeiro y Universidad de Sevilla.
Además, colaboran con el Seminario Internacional Neoliberalismo y Democracia Sobrante: Instituto Novos Paradigmas (Brasil), la Fundación Rosario Valpuesta, el Instituto Declatra (Brasil) y el Máster y Doctorado en Derecho de la Facultad Nacional de Derecho de la Universidad Federal de Río de Janeiro.
Coinciden en el compromiso de favorecer la internacionalización de Andalucía, su economía y sus empresas
El rector de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), José Sánchez Maldonado y el presidente de CEA, Javier González de Lara, han mantenido hoy una reunión de trabajo con el objetivo de incrementar la cooperación entre la universidad andaluza y la empresa, así como establecer medidas que faciliten mejoras en el desarrollo económico de la comunidad y reporten beneficios a la actividad empresarial.
El rector de la UNIA ha transmitido al presidente de CEA su intención de potenciar la cooperación universidad-empresa, aspecto este fundamental en el desarrollo económico de Andalucía, y que aporta importantes beneficios a las compañías que la utilizan y que se refleja en su actividad, sus procesos de producción y resultados.
En este sentido el rector ha destacado los beneficios que esta cooperación puede reportar a las empresas, por ejemplo, en materia de gestión de los recursos, reduciendo la incertidumbre asociada al proceso de reclutamiento de empleados, o la cooperación relacionada con la I+D, especialmente en las empresas pertenecientes en el sector industrial.
Asimismo, el rector ha destacado otros beneficios de esta cooperación universidad-empresa, tales como la mejora de la capacidad de innovación; las mejoras en las habilidades de los estudiantes que son relevantes para el mercado de trabajo y los avances que produce en el desarrollo regional y en la cohesión social.
Sánchez Maldonado ha resaltado la importancia de que se establezca una confianza y un compromiso mutuo entre empresas y universidad; así como el interés de las instituciones de educación superior en tener acceso al conocimiento práctico y la existencia de objetivos compartidos entre ambos tipos de instituciones.
Por su parte, Javier González de Lara ha destacado en este encuentro institucional el papel fundamental que desempeñan las universidades en el impulso de la actividad económica y empresarial no sólo en el ámbito de la investigación y formación de los recursos humanos, sino en cuanto a las posibilidades que ofrece la universidad en el proceso de la globalización que vive la economía y la empresa.
El presidente de CEA ha coincidido con el rector de la UNIA en la necesidad de incrementar las relaciones entre las entidades que representan a través del establecimiento de unos lazos de cooperación en diversos ámbitos de actuación. A este respecto, Javier González de Lara ha ofrecido la colaboración de CEA en todas aquellas acciones que redunden en la mejora de la cooperación universidad empresa, en un mayor conocimiento de la estructura económica y empresarial de Andalucía y en el fomento de la internacionalización de las empresas andaluzas.
En esta línea resulta de especial interés, tanto para CEA como para la UNIA, la internacionalización de Andalucía y, por ende, de nuestra economía y nuestras empresas. Sánchez Maldonado y González de Lara han coincidido en la necesidad de hacer más internacionales a nuestras empresas y que el conocimiento generado en nuestra tierra se difunda fuera de nuestras fronteras.
Los webinars o seminarios virtuales sobre tecnologías y herramientas de la web social para innovar realizados por la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en 2017, a través del Área de Innovación y en el marco del Programa anual de Formación de Profesorado, han registrado una media de 100 inscritos por curso.
Desde que estos seminarios se pusieron en marcha en 2013-14 han participado en los mismos 2.200 personas.
Precisamente una de las responsables de los webinars, María Sánchez, del Área de Innovación de la UNIA, destaca la valoración de sus participantes; casi un 98 por ciento considera estos seminarios y su modo de planteamiento una herramienta de utilidad para el aprendizaje de cuestiones vinculadas al uso (docente) de social media y otras herramientas 2.0 y el 86 por ciento afirma que se cumplieron sus expectativas.
Sánchez subraya que con esta iniciativa se pretende, entre otros objetivos, impulsar la visibilidad y la marca digital de la UNIA y, sobre todo, contribuir a su visión y valores como Universidad de vocación internacional que apuesta por el long life learning (formación a lo largo de toda la vida), el aprendizaje abierto y la innovación, flexibilidad y participación, además de sumar a los objetivos del pacto mundial de Responsabilidad Social Empresarial, del que la UNIA es socia.
Estos seminarios, que se han realizado de octubre a noviembre, eran gratuitos y estaban abiertos a la participación de cualquier persona interesada en las materias que se abordaban. Los resultados de los mismos pueden consultarse en el boletín multimedia e interactivo elaborado por el Área de Innovación de la UNIA (https://storify.com/cibermarikiya/webinarsunia).
En 2017 se han ofertado 7 webinars, centrados en dar a conocer herramientas digitales para grabar y editar screencast y microvideos educativos online, realizar videoconferencias, crear memes y gifs animados, organizar eventos y crear comunidades virtuales, gestionar información y mejorar la producción académica y profesional o seguir y medir resultados en social media y plataformas de e-learning.
Los webinars de la UNIA han sido galardonados con el Premio Anual de Márketing CMKM 2017, en la categoría de Mejor Acción de Responsabilidad Social Corporativa (RSC), por el Club de Márketing de Málaga.
Los webinars o seminarios virtuales sobre tecnologías y herramientas de la web social para innovar realizados por la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en 2017, a través del Área de Innovación y en el marco del Programa anual de Formación de Profesorado, han registrado una media de 100 inscritos por curso.
Desde que estos seminarios se pusieron en marcha en 2013-14 han participado en los mismos 2.200 personas.
Precisamente una de las responsables de los webinars, María Sánchez, del Área de Innovación de la UNIA, destaca la valoración de sus participantes; casi un 98 por ciento considera estos seminarios y su modo de planteamiento una herramienta de utilidad para el aprendizaje de cuestiones vinculadas al uso (docente) de social media y otras herramientas 2.0 y el 86 por ciento afirma que se cumplieron sus expectativas.
Sánchez subraya que con esta iniciativa se pretende, entre otros objetivos, impulsar la visibilidad y la marca digital de la UNIA y, sobre todo, contribuir a su visión y valores como Universidad de vocación internacional que apuesta por el long life learning (formación a lo largo de toda la vida), el aprendizaje abierto y la innovación, flexibilidad y participación, además de sumar a los objetivos del pacto mundial de Responsabilidad Social Empresarial, del que la UNIA es socia.
Estos seminarios, que se han realizado de octubre a noviembre, eran gratuitos y estaban abiertos a la participación de cualquier persona interesada en las materias que se abordaban. Los resultados de los mismos pueden consultarse en el boletín multimedia e interactivo elaborado por el Área de Innovación de la UNIA (https://storify.com/cibermarikiya/webinarsunia).
En 2017 se han ofertado 7 webinars, centrados en dar a conocer herramientas digitales para grabar y editar screencast y microvideos educativos online, realizar videoconferencias, crear memes y gifs animados, organizar eventos y crear comunidades virtuales, gestionar información y mejorar la producción académica y profesional o seguir y medir resultados en social media y plataformas de e-learning.
Los webinars de la UNIA han sido galardonados con el Premio Anual de Márketing CMKM 2017, en la categoría de Mejor Acción de Responsabilidad Social Corporativa (RSC), por el Club de Márketing de Málaga.
La Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) acoge desde esta semana la fase presencial del XI Máster Oficial en Agroecología: un enfoque para la sustentabilidad rural, dirigido por Manuel González de Molina Navarro, de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla (UPO), y por David Gallar Hernández, de la Universidad de Córdoba (UCO) y del Instituto de Estudios Campesinos (ISEC).
Este Máster aborda los sistemas agroalimentarios y las formas de transición social agroecológica a través de las formas de acción social colectiva y las políticas públicas y analiza las demandas que plantea en la actualidad la crisis del sistema agroalimentario y los retos que debe afrontar para alcanzar niveles aceptables de sostenibilidad. Se divide en una fase virtual, que comenzó en noviembre de 2017, en la que se abordaron conceptos y principios de la Agroecología, y en esta fase presencial.
La primera de estas asignaturas presenciales, cuyo responsable es el profesor de la UCO, Ángel Calle Collado, profundizará en las bases sociológicas y contará, entre otras, con las intervenciones de Yayo Herrero, de FUHEM – Ecologistas en Acción, y David Gallar, de la UCO.
Durante esta fase presencial, que finalizará el próximo mes de abril, se analizarán temas como las bases ecológicas de la Agroecología, bases agronómicas de la Agroecología, metodología, diseño y evaluación de sistemas sustentables, economía ecológica, ecología política, extensión rural agroecológica, transición agroecológica, sistemas agroalimentarios sustentables, género y agroecología, manejo sustentable de agroecosistemas mediterráneos y Agroecología política; etnicidad, ciudadanía y democracia.
La Agroecología es un enfoque teórico y metodológico que, utilizando varias disciplinas científicas, pretende estudiar la actividad agraria desde una perspectiva ecológica.
Sánchez Haro resalta que la Ley de Agricultura considera como un derecho que se paguen retribuciones justas en el sector
El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha inaugurado junto al rector de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), José Sánchez Maldonado, el X curso avanzado en Derecho del Trabajo para postgraduados en la sede de La Cartuja de Sevilla. Sánchez de Haro ha subrayado la importancia que la Ley de Agricultura y Ganadería de Andalucía va a tener en el sector también desde el punto de vista del empleo, ya que, entre otras cuestiones, “se aborda de forma explícita el trabajo por cuenta ajena, así como una retribución justa o la obligación de evitar la discriminación”.
Por su parte, el rector de la UNIA ha incidido en la importancia que tiene en el mundo actual el análisis y estudio del Derecho Laboral, y por ende, la importancia de este curso. Sánchez Maldonado ha descrito la situación actual que ha dejado atrás la crisis económica y el incremento de las desigualdades que se ha producido en toda Europa y, en especial, en España. En este sentido, ha destacado que la salida de la crisis se ha propiciado haciendo recaer el peso en las rentas del trabajo en lugar de hacerlo en las rentas de capital, por lo que la brecha de la desigualdad se ha agrandado notablemente.
“En España, esta brecha de desigualdad ha sido más grande debido, especialmente, a la reforma laboral aprobada en 2012, que ha hecho recaer el ajuste fundamentalmente en los salarios en lugar de hacerlo en el capital. Por ello, nuestro país es, junto a Chipre, donde más ha crecido la desigualdad en esta última década”, ha indicado José Sánchez Maldonado
El consejero de Agricultura ha resaltado el valor de que la cuestión laboral “ocupe un lugar destacado” en una Ley de Agricultura “que llevaremos próximamente al Parlamento” andaluz. En la misma, “se emplaza a la Junta de Andalucía a desarrollar políticas activas para favorecer el relevo generacional, así como medidas para fomentar el empleo y mejorar las condiciones laborales”. En este sentido, ha puesto como ejemplo las iniciativas que se incluyen para el apoyo a grupos y colectivos preferentes (jóvenes, mujeres, parados de larga duración...) y para el desarrollo de formación específica.
También desde el ámbito de la Consejería de Agricultura, ha remarcado el “esfuerzo sin precedentes” que se está haciendo para fomentar la incorporación de jóvenes a la empresa agraria. En esta línea, ha recordado que en dos convocatorias se han puesto a disposición 155 millones de euros para la incorporación de unos 2.500 jóvenes al campo y así garantizar el relevo generacional.
Asimismo, Sánchez Haro ha señalado que, de forma general, “nos enfrentamos a un panorama laboral diferente, que requiere de nuevas fórmulas y una adaptación de la normativa”. Este nuevo paradigma viene propiciado por cuestiones como la digitalización “que está revolucionando muchos modelos de negocio” y la robotización, que “dibuja un futuro con menos oportunidades laborales, al menos de empleos tal y como los conocemos ahora”, una situación que ha llevado incluso a algunos expertos a defender que “los robots deberían cotizar a la Seguridad Social por el empleo que reemplazan, para contribuir a la sostenibilidad del sistema”.
“No cabe duda de que competimos en un mundo cada vez más globalizado, a pesar de las intenciones proteccionistas de algunos países, como es el caso de Estados Unidos con la Administración Trump”. Por otro lado, se cuenta con un marco normativo europeo que aporta garantías y es un referente en aspectos sociales. En el caso agroalimentario, ha recalcado, la normativa europea es de las más exigentes en cuanto a calidad y seguridad de las producciones, y también en relación a las condiciones laborales y medio ambientales o el bienestar animal.
El consejero ha añadido que para ser competitivos “es fundamental difundir un mayor conocimiento legislativo, adaptado a estas circunstancias de globalización y contexto europeo, tal y como hace este curso que hoy comienza”. Ha explicado que el comercio mundial está creciendo, impulsado principalmente por los países emergentes, donde “la clase media, cada vez más numerosa, está demandando productos de mayor calidad, y también mejores condiciones laborales”.
Mejora de las condiciones
Ha indicado que conocer mejor la normativa que tenemos, en comparación con la de los países que ahora se están desarrollando, nos debe ayudar a mejorar las condiciones para todos, y aprovechar la experiencia que ya vivimos en Europa durante el pasado siglo. Sánchez Haro ha insistido que se debe ir hacia un modelo productivo más inteligente, sostenible e integrador, aprovechando tecnología e innovación. Este es precisamente el objetivo de crecimiento de la Unión Europea hacia 2020, y en el que se está trabajando desde Andalucía aprovechando todas las ventajas cualitativas y potenciando el desarrollo económico y el empleo.
En este contexto, “la generación de empleo estable y de calidad en todos los sectores de la producción es una de nuestras máximas prioridades desde la Junta de Andalucía”. Todo ello tras el cierre de un año, 2017, “que ha sido bueno para el empleo” en nuestra comunidad, que “ha liderado el descenso del paro y las nuevas afiliaciones a la Seguridad Social. Sólo en el mes de diciembre, Andalucía ha creado uno de cada dos empleos generados en España”.
No obstante, el consejero de Agricultura ha reconocido que “aún tenemos camino por recorrer” no sólo en la generación de empleo, sino también para mejorar la calidad y estabilidad de los contratos. Otra de las asignaturas pendientes es la desigualdad, ya que en España se ha incrementado la brecha salarial entre mujeres y hombres en los últimos años. Por ello, la nueva Ley de Igualdad de Andalucía, que se tramitará en el Parlamento este año, incluye un artículo para desarrollar programas específicos para eliminar esta discriminación por razón de género.
También en el campo legislativo, Sánchez Haro ha resaltado la reciente aprobación del proyecto de ley de Formación Profesional de Andalucía, además de subrayar que en diciembre se dio luz verde al Programa de Fomento del Empleo Industrial, con un presupuesto de 308 millones de euros para dos años. Con este tipo de iniciativas se camina para recuperar el nivel de ocupación de hace una década, con el objetivo añadido de que “la salida de la crisis no se haga de forma desigual e injusta”. Y es que en los últimos años España ha crecido en productividad por encima de la media europea, “pero con un importante coste social en términos de empleo y salarios”, por lo que el consejero de Agricultura ha abogado por seguir trabajando para que dicho incremento de la productividad “venga a través de la innovación y el valor añadido”.