La Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebra mañana sábado, 5 de octubre, el curso Cata de aceite de oliva virgen para maestros y operarios de almazaras. El análisis sensorial como control de calidad en la elaboración de aceite de oliva virgen, dirigido por Soledad Román, del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de la Provincia de Jaén.
El curso, que se realiza en horario de mañana y tarde, ofrece una formación específica al personal técnico, operarios y maestros de almazara, para profesionalizar su trabajo en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen, tanto desde el punto de vista de la calidad y el rendimiento como en la valoración sensorial.
Entre otros temas se abordarán aspectos como los criterios de calidad y clasificaciones de los aceites de oliva, el momento óptimo de recolección y evolución de la aceituna, factores agronómicos e industriales que influyen en la calidad de los aceites, atributos negativos y positivos del aceite de oliva virgen o las variedades de olivar españolas y extranjeras, su distribución geográfica y las diferencias químicas y sensoriales.
Con esta finalidad participan como ponentes Mª Dolores Peña, directora del Laboratorio Olivarum, de la Fundación Caja Rural de Jaén; Antonia Fernández, de IADA Ingenieros; Tomás Méndez, del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de la Provincia de Jaén; María Blanco y Miguel Ángel Gómez, de Bobinados del Sur, y Emilio Artero, director de Calidad, producción y seguridad alimentaria de Picualia.
El curso ‘Docencia y práctica: relaciones recíprocas’ ha abordado desde el pasado martes en la sede de Sevilla de la UNIA la relación entre el sector profesional y académico en el campo de la arquitectura y ha puesto de manifiesto la necesidad de buscar soluciones al cambio climático desde la arquitectura.
Así lo han indicado los directores de este curso, Jaime Daroca, José Mayoral y José Ramón Sierra, socios en el estudio de arquitectura Práctica y docentes en la Academy of Art University de San Francisco.
Los directores del curso han incidido en que esta es una tendencia que ya se está marcando en la Architectural Association de Lonres, la escuela de arquitectura independiente más antigua de Reino Unido y cuya decana, Eva Franch, ha participado en este curso de verano de la UNIA en Sevilla.
“Hay ya un denominador común que es el clima y Eva Franch ha impulsado desde su nombramiento como decana hace un año que en todos los talleres y cursos de la Architectural Association de Londres se trate el fenómeno del clima y se aporten soluciones relacionadas con el cambio climático, una gran crisis que ya es latente a nivel global”, han destacado.
En el curso ‘Docencia y práctica, relaciones recíprocas’ se ha puesto de manifiesto el papel del arquitecto en el contexto actual, con crisis sociales y económicas, pero con la facilidad que aportan los medios, la comunicación y la globalización. En este sentido, se ha constatado la necesidad de que los profesionales de la arquitectura aporten ideas para mejorar la situación general y que la arquitectura se mantenga como disciplina relevante en la sociedad.
Jaime Daroca, José Mayoral y José Ramón Sierra han coincidido en la necesidad de “recuperar el rol de arquitecto para dar un servicio a la sociedad, para lo cual debe establecer vínculos con los diferentes poderes, el económico, el social y el político”.
“La formación del arquitecto es muy variada y eso le permite tener una visión muy amplia de la sociedad y por lo tanto poder servirle desde diferentes ámbitos, como en el desarrollo sostenible y la concepción del modelo de ciudad”, han subrayado los directores del curso.
Uno de los objetivos del curso ‘Docencia y práctica, relaciones recíprocas’ era analizar si había un diálogo y puentes entre el mundo profesional y el docente, para lo cual han pasado por este encuentro docentes del sector académico y del profesional. Los directores del curso han concluido que efectivamente hay un trasvase didáctico real y efectivo en este sentido.
Por último, han subrayado la idoneidad y necesidad de este tipo de iniciativas de conexión entre el mundo docente y el profesional y que se realicen en Sevilla, “donde hay fantásticos arquitectos con una transcendencia a nivel nacional”. Por ello, “es necesario abrirse al exterior y atraer a ponentes y expertos de otras partes del mundo para abordar las ideas y poner en común”, han indicado.
La Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) acoge el sábado, 5 de octubre, la segunda sesión del XLV Congreso de la Real Asociación Española de Cronistas Oficiales (RAECO).
El Congreso, que se celebra del 4 al 6 de octubre, se inaugura mañana viernes, a las 19.30 horas, en el Paraninfo de la Antigua Universidad de Baeza, IES Santísima Trinidad, en un acto que contará, entre otras, con la intervención de la directora de la Sede Antonio Machado de Baeza, Mª Ángeles Peinado.
Tras la inauguración está prevista la conferencia Baeza en el tiempo, impartida por José Luis Chicharro, Cronista Oficial de Baeza, y un homenaje a los asociados con más de 25 años de antigüedad.
En la sesión del sábado, que se celebra en el Salón de Actos de la UNIA, se realizará la Asamblea General Ordinaria de la RAECO y la lectura de comunicaciones del Congreso, que son de temática libre o sobre la proyección de la Universidad y de la Arquitectura Renacentista de Baeza en España y América.
El programa del Congreso incluye visitas de los congresistas al Ayuntamiento de Baeza, las Ruinas de San Francisco, la Catedral, el Palacio de Jabalquinto y la Iglesia de Santa Cruz. Y una excursión a Úbeda, para conocer el Hospital de Santiago y la Plaza de Vázquez de Molina.
La clausura del mismo tendrá lugar el domingo, a las 13.00 horas, en el Paraninfo de la Antigua Universidad de Baeza.
La directora de la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), Mª Ángeles Peinado, ha recibido a la delegación de la Universidad ISA (Instituto Superior de Agricultura) de la República Dominicana y a los responsables del proyecto de Fortalecimiento Institucional (FI) de universidades de países en vías de desarrollo de la Universidad de Jaén (UJA).
La directora de la Sede, que ha estado acompañada por el director de Secretariado de la misma, Juan Martínez, ha explicado a la delegación dominicana, encabezada por el vicerrector de Investigación, Extensión y Postgrado de la Universidad ISA, Edwin Reyes Arias, y a los miembros del equipo del proyecto FI, cuyo responsable es el catedrático de la UJA, Ángel Martínez, la labor de la UNIA y su papel dentro del Sistema Público andaluz de Universidades; destacando el compromiso de la Sede baezana con su entorno, en particular, con la programación de actividades docentes de posgrado relacionadas con el sector agroalimentario y el patrimonio.
El proyecto FI Valorización y transferencia de los resultados de la investigación como nueva función social de las universidades y motor de desarrollo económico y del bienestar de las comunidades humanas tiene como objetivo la instauración de un sistema eficiente de transferencia de conocimiento universitario a la sociedad dominicana y su vertebración a través de una Oficina de Transferencia de los Resultados de la Investigación en la Universidad ISA.
El equipo del proyecto, además de por su responsable, está formado por otros cuatro miembros de la UJA, Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados; Trinidad Vázquez, profesora del Departamento de Derecho Público y Derecho Privado Especial; Alessia Buggea, estudiante de Doctorado, y Antonio García, de Asuntos Económicos, y por Carlos Vargas, director del Centro de Investigación en Derecho de la Economía Social y en la Empresa Cooperativa (CIDES) de la Universidad de Almería, y Vicente Gallego, jefe de Servicio de Ordenación Académica de la UNIA.
El rector de la Universidad Internacional de Andalucía, José Ignacio García, la consejera de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo, Rocío Blanco, y la secretaria general de UGT Andalucía, Carmen Castilla, han inaugurado hoy en la sede de Sevilla de la UNIA el curso ‘Nuevos retos ante el sindicalismo del siglo XXI’, que se desarrollará hasta mañana.
El objetivo del curso es analizar el marco de diálogo social en España y de la concertación social en Andalucía, así como establecer estrategias para la mejora del empleo ante el cambio climático y los nuevos patrones medioambientales.
José Ignacio García ha subrayado que “el mercado laboral necesita profesionales bien formados para llevar a cabo políticas activas de empleo, de inserción laboral y negociación colectiva, que nos hagan salir de los problemas de desempleo y de reciclaje profesional, para hacer que los trabajadores alcances cotas mayores de bienestar social y económico”.
Por su parte, la consejera de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo ha destacado la idoneidad de este encuentro de la UNIA para analizar fenómenos tan actuales como la globalización, las empresas y las sociedades transnacionales, la imparable digitalización o los nuevos entornos vitales están cambiando las formas de entender las relaciones laborales.
Carmen Castilla ha reclamado la consecución de un nuevo contrato social porque “estamos sometidos a unas turbulencias” desde los datos de desempleo o de pobreza hasta factores externos como la guerras comerciales a nivel internacional. Y ha añadido que surgen nuevas realidad económicas y empresariales, como la globalización y la internacionalización de conflictos laborales.
El curso ‘Nuevos retos ante el sindicalismo del siglo XXI’ se desarrollará en la sede de Sevilla de la UNIA hasta mañana, jueves 3 de octubre, y se abordarán temas como el diálogo y concertación social; el cambio climático y la economía circular; los nuevos perfiles laborales a nivel global en la era digital; los retos de la industria; la protección social y los servicios sociales; y las herramientas de comunicación.
José Ignacio García ha tomado posesión como rector de la Universidad Internacional de Andalucía, apostando por convertir esta institución en un “referente en la innovación docente y en el uso de las TIC” en un momento de revolución tecnológica. El acto ha tenido lugar en San Telmo en presencia del presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno, los rectores de las universidades andaluzas y otras autoridades institucionales y académicas.
En sus palabras, el nuevo rector de la UNIA ha subrayado que “la Universidad es una institución que tiene un mandato social de cara a preservar, transmitir e incrementar el saber”. Sobre ello, la docencia es una de las tareas principales del profesorado, buscando no solo informar sino contribuir a que los estudiantes hagan “operativos estos conocimientos en el análisis de los problemas reales con los que se van a encontrar a lo largo de su vida profesional”.
Para José Ignacio García, las instituciones académicas deben responder a los retos que trae consigo la digitalización, reorientando su forma de enseñar hacia “sistemas más horizontales y menos compartimentados”. Un cambio donde las tecnologías de comunicación irán sustituyendo las clases magistrales presenciales y donde las diferencias entre formación reglada y permanente se diluirán, ante la evolución de los nuevos empleos. No obstante, ha señalado, “nada puede sustituir el contacto personal entre alumno y profesor”.
En este contexto, el rector ha reclamado que sean las universidades públicas quienes lideren esta transformación del espacio educativo. La singularidad de la UNIA le otorga fortalezas para desarrollar proyectos interuniversitarios de carácter estratégico, consensuados y en colaboración con sus instituciones hermanas. Así, ha citado como ejemplos recursos como el Campus Virtual o el servicio audiovisual de la UNIA, “que podrían suponer una enorme palanca de cambio tanto de la formación reglada como de la formación no reglada en los próximos años”.
En esta nueva etapa, José Ignacio García aspira a que “la UNIA sea un complemento cada vez más útil para el Sistema Universitario Andaluz”. Sobre ello, ha reconocido la dedicación tanto del rector saliente, José Sánchez Maldonado, como de su equipo de gobierno. Gracias a esta labor, “la UNIA es hoy una universidad pública con unos estándares de exigencia y calidad renovados”.
El rector asume esta responsabilidad con voluntad de colaboración con el Consejo Andaluz de Universidades y con un espíritu decidido para “trabajar de manera intensa en la gestión de esta casa, buscando la excelencia y la calidad, atrayendo y promoviendo el talento allá donde esté”.
José Ignacio García Pérez
Doctor en Economía por la Universidad Complutense, José Ignacio García ocupaba hasta ahora, y desde octubre de 2017, el cargo de vicerrector de Formación no reglada, Calidad e Investigación en la Universidad Internacional de Andalucía.
El nuevo rector cuenta con un amplio currículum académico. Es catedrático de Universidad del Área de Fundamentos de Análisis Económico en la Universidad Pablo de Olavide desde septiembre de 2018 donde ha impartido docencia desde el año 2001. Máster en Economía por el Centro de Estudios Monetarios y Financieros (1996). Además, ha sido profesor titular interino en el Departamento de Economía y Empresa de la Universitat Pompeu Fabra (1999-2001); investigador senior del Centro de Estudios Andaluces, dirigiendo la línea de investigación en Mercado de Trabajo y Políticas Sociolaborales (2001-2010); director del Máster Oficial en Economía y Evaluación de Políticas de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla (2007-2011), y director Académico del Grado en Análisis Económico de la misma universidad sevillana (2014-2017).
Cuenta con numerosas publicaciones internacionales de alto impacto especializadas en la evaluación de políticas y en el estudio del mercado de trabajo, especialmente en lo que atañe a problemas de desempleo y transiciones laborales, temporalidad y jubilación anticipada. Asimismo, ha dirigido varios proyectos de investigación en convocatorias regionales, nacionales e internacionales, y ha actuado como consultor para la OCDE en sendos proyectos sobre evaluación del mercado de trabajo español y sobre el sistema educativo de los países pertenecientes a dicha institución. También ha dirigido proyectos de evaluación para el Ministerio de Educación del Gobierno de España. Actualmente dirige un proyecto sobre evaluación de incentivos a la contratación y tarifas planas para autónomos para la Agencia Independiente de Responsabilidad Fiscal (AIREF).
El rector de la Universidad Internacional de Andalucía, José Ignacio García, ha inaugurado hoy los cursos de verano de la institución en su sede de Sevilla, donde se desarrollarán cuatro cursos y encuentros hasta el próximo viernes, 4 de octubre.
El rector ha subrayado que a lo largo de los 54 cursos y encuentros que la UNIA ha programado en las sedes de La Rábida (Huelva), Málaga, Baeza (Jaén) y Sevilla han participado un total de 1.461 alumnos.
José Ignacio García ha subrayado que todos los cursos tienen en común un aspecto: “la colaboración entre la universidad y el sector profesional para atender retos y ofrecer un punto de apoyo desde el conocimiento”.
Los objetivos son, ha destacado el rector, “generar sinergias y reforzar relaciones institucionales, algo clave para aprovechar nuestras fortalezas, y, por supuesto, analizar los avances en cualquier disciplina”.
“Para nosotros es de vital importancia ser un instrumento útil para conectar la universidad con las necesidades del tejido productivo y de la sociedad andaluza. Para ello queremos potenciar titulaciones de posgrado estratégicas”, ha indicado García.
En concreto, hoy ha comenzado el curso ‘Análisis del Reglamento General de Protección de Datos Personales. Especial referencia a la figura del delegado de protección de datos’, que dirige Iñaki González González, delegado de Protección de Datos de Parlamento de Andalucía, Junta Electoral de Andalucía y Defensor del Pueblo Andaluz. Con este curso se pretende, desde una visión eminentemente práctica, analizar la figura del DPD, así como las implicaciones de la nueva normativa en las organizaciones (tanto públicas como privadas).
Asimismo, hoy se ha iniciado el curso ‘El cambiante panorama estratégico-militar en el Norte de África y Oriente Medio’, que dirige Guillem Colom Piella, de la Universidad Pablo de Olavide. En un contexto marcado por cambios en la estructura del poder internacional, la progresiva desconexión estadounidense de Oriente Medio, la herencia de las primaveras árabes, la cambiante geopolítica turca o la focalización europea y aliada en el frente oriental, la región vuelve a adquirir importancia como tablero de juego geopolítico.
La jornada de hoy culmina con el comienzo del encuentro ‘Docencia y práctica: relaciones recíprocas’, que dirigen Jaime Daroca, José Mayoral y José Ramón Sierra, de la Academy of Art University (San Francisco). Este encuentro tiene como objetivo estudiar los vínculos entre el mundo profesional y la academia a través de la experiencia de profesores y profesionales que, debido a su trayectoria, han construido plataformas de relación entre ambas.
Por último, mañana miércoles 2 de octubre se inicia el encuentro ‘Nuevos retos ante el sindicalismo del siglo XXI’, bajo la dirección de Raúl García Romo, de UGT Andalucía. Analizar el marco de diálogo social en España y de la concertación social en Andalucía, es uno de los objetivos de este encuentro así, como establecer estrategias para la mejora del empleo ante el cambio climático y los nuevos patrones medioambientales.