Tanto en nuestros alimentos como en el ambiente, existen multitud de contaminantes que afectan a nuestra salud. El ponente expondrá cuáles son y, en qué medida, los alimentos procedentes de la agricultura y la ganadería ecológica ayudan a minimizar el problema de la exposición y sus consecuencias.

Aprenderás a (objetivos):

✅ Mostrar el impacto del consumo de productos de origen convencional sobre la exposición humana a contaminantes químicos con consecuencias adversas sobre la salud.

✅Presentar alternativas para reducir la exposición y el daño (Consumo ecológico)

Contenidos

Exposición humana a contaminantes vehiculizados por los alimentos: 

- La producción agroalimentaria convencional. Residuos de pesticidas. Consecuencias adversas para la salud

- Envasado, distribución y preparación de los alimentos. La plastificación del proceso. 

El consumo de producción ecológica como forma de reducir la  exposición y los efectos adversos.

La urgente transformación alimentaria. Saludable y sostenible van de la mano.

Actividad gratuita abierta, previa inscripción, a cualquier persona interesada.

Esta actividad forma parte del programa Profesionales x Universidad Internacional de Andalucía: webinars para innovar (ed.2026), organizados por Innovación y Comunicación de la UNIA bajo la coordinación del Vicerrectorado de Estudiantes.

• Modalidad: online síncrono: evento en directo por videoconferencia (posteriormente acceso a grabación a inscritas/os).
• Duración: 1-1,5 h.
• Esquema aproximado: 1) Inicio y presentación de la actividad y de ponente; 2) Exposición de ponente (30-45 min.); 3) Preguntas de asistentes; y 4) Despedida y valoración.
• Organiza y modera: Innovación/ Comunicación UNIA. 
• Contacto: innova.open(arroba)unia.es.