El bienestar animal del caballo de pura raza española en el deporte y en el espectáculo: aspectos veterinarios y jurídicos

LUNES 21 DE SEPTIEMBRE:  9:00 a 14:30 h. Alcázar de Jerez

9:00–9:30 h.  Recepción de alumnos e Inauguración Oficial

Rafael Olvera Porcel

9:30-10:30 h Teoría Programa Veterinario

Mercedes Valera Córdoba

Ester Bartolomé Medina

Tema 1. Programa de Cría del Caballo de Pura Raza Española.

Organismos responsables y normativa del Programa de Cría del PRE: Libro Genealógico, Patrón Racial, Requisitos de Inscripción, Objetivos y Criterios de Selección del Programa de Mejora (morfología, conformación, comportamiento, funcionalidad, aptitud para la Doma Clásica).

Problemática de la Mejora Equina. La genómica en el PRE.

10:30-11:30 h. Teoría Programa Veterinario

Ester Bartolomé Medina

María Ripollés lobo

Tema 2. Fundamentos del bienestar y evaluación del estrés en el PRE.

Definiciones de bienestar (cinco dominios, OIE, UE). Relación entre estrés agudo, estrés crónico y rendimiento. Eje HHA (hipotálamo–hipófisis–adrenal) en el caballo.

Factores de estrés específicos en el PRE. Marcadores fisiológicos utilizados en investigación aplicados al PRE.

11,30-12,30 h DESCANSO

12,30-14,30 h Teoría Programa Jurídico

Luis Javier Gutiérrez Jerez

Tema 1. El nuevo estatuto jurídico de los animales.

El nuevo estatuto jurídico de los animales tras la entrada en vigor de la Ley 17/2021, de 15 de diciembre, de modificación del Código Civil, la Ley Hipotecaria y la Ley de Enjuiciamiento Civil, sobre el régimen jurídico de los animales y la Ley 7/2023, de 28 de marzo, de protección de los derechos y el bienestar de los animales.

Los animales en general y los animales de compañía según la Ley. Clasificación jurídica del caballo conforme a su naturaleza y destino. Consecuencias jurídicas en orden a su propiedad, posesión y a la responsabilidad patrimonial. Acciones posesorias y acción reivindicatoria.

Tema 2.  El bienestar animal y su normativa reguladora.

El bienestar animal y su normativa reguladora. Afectación al caballo de la Ley 7/2023, de 28 de marzo, de protección de los derechos y el bienestar de los animales. Normas sobre Bienestar animal en la Comunidad Autónoma de Andalucía y régimen jurídico del transporte y traslado de animales.

La manipulación de animales y las condiciones del caballo. Factores que determinan el manejo de los animales y sus consecuencias jurídicas en orden a la responsabilidad civil patrimonial. Sujeción, amarre, enlazado, distancias, espacios y prevención de riesgo de daño material o personal.

El transporte de los animales y el bienestar animal: evaluación correcta de las condiciones del animal previas, coetáneas y posteriores al transporte. Consecuencias jurídicas de los daños causados en bienes o personas.

Tema 3. Bienestar animal en el deporte y en el espectáculo.

Bienestar animal en el deporte y en el espectáculo. Consecuencias jurídicas del incumplimiento de las exigencias básicas sobre el bienestar animal.

Consecuencias del incumplimiento de los reglamentos federativos veterinarios en la práctica deportiva ecuestre.

Consecuencias jurídicas del incumplimiento de las normas generales sobre bienestar animal. Responsabilidad civil y administrativa. Referencia al Proyecto de Real Decreto por el que se aprueba el Reglamento de la Ley 7/2023, de 28 de marzo, de protección de los derechos y el bienestar de los animales.

MARTES 22 DE SEPTIEMBRE:

9,00 a 14,30 h Prácticas en Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre

9,00-10,30 h   Práctica Programa Jurídico

Luis Javier Gutiérrez Jerez

Eduardo Cardo Díez

• La manipulación de animales y las condiciones del caballo. Factores que determinan el manejo de los animales y sus consecuencias jurídicas en orden a la responsabilidad civil patrimonial. Sujeción, amarre, enlazado, distancias, espacios y prevención de riesgo de daño material o personal.
• Evaluación correcta de las condiciones del animal previas, coetáneas y posteriores al transporte. Consecuencias jurídicas de la causación de daño en bienes o personas. Utilización de medios de transporte y elementos de apoyo naturales.
• Evaluación de bienestar animal en medios de transporte: tiempos, intervalos de suministro de agua, alimentación y descanso. Consecuencias jurídicas ante el incumplimiento.
• Práctica de subida y bajada de animales en un medio de transporte. Acciones correctas, prevención de daños y consecuencias jurídicas en caso de incumplimiento o negligencia.

10,30-12,00 h Práctica Programa Veterinario

Ester Bartolomé

María Ripollés

Luis Feijoo Viñas

• La Termografía Infrarroja y la Frecuencia Cardíaca como herramientas biométricas para la evaluación objetiva y no invasiva del estado de estrés agudo en equinos durante el desarrollo de la actividad ecuestre. Explicación de la práctica a desarrollar en campo. Formación de equipos y reparto de tareas entre los alumnos. Calibración y manejo de la cámara termográfica y del fonendoscopio. Recomendaciones de manejo y aproximación a los animales en campo.

12,00-14,30 h Práctica Programa Veterinario

Evaluación del estrés en caballos participantes en el ESPECTÁCULO DE LA REAL ESCUELA ANDALUZA DEL ARTE ECUESTRE.

Ester Bartolomé

María Ripollés

Luis Feijoo Viñas

• Toma de datos de estrés justo después de las pruebas realizadas en el Espectáculo de la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre: Toma de fotografías de Termografía Infrarroja, Frecuencia Cardíaca y remolinos faciales, por equipos.

MIÉRCOLES 23 DE SEPTIEMBRE:

9,00 a 14,30 h

9,00-11,00 h Teoría Programa Veterinario

Ester Bartolomé

María Ripollés

Temas 3 y 4. Parámetros de estrés evaluados en el PRE. Informatización de resultados.

Informatización de los datos recogidos en campo por equipos (datos de Termografía, remolinos faciales y frecuencia cardíaca).

Uso del software informático Thermal Studio para el análisis de los datos de temperatura recogidos con Termografía Infrarroja.

11,00-11,30 h DESCANSO

11,30-12,30 h Teoría Programa Veterinario

Ester Bartolomé

María Ripollés

Tema 5: Análisis estadístico e interpretación científica de los resultados obtenidos.

Discusión grupal orientada a la sinergia entre el manejo zootécnico, los métodos de entrenamiento modernos, el bienestar animal y el progreso genético de la raza.

Formulación de conclusiones y propuestas de valor por equipos para potenciar el confort y la mejora del rendimiento del PRE.

12,30-13,30 h Teoría Programa Jurídico

José Luque Teruel

Tema 4.  La protección penal del bienestar animal.

Régimen jurídico de los delitos de maltrato animal tras la reforma del Código Penal por Ley Orgánica 3/2023, de 28 de marzo: presupuestos, referencias de conexión en el Código Civil, y tipos de animales incluidos en la protección penal.

Los nuevos tipos penales: artículo 340 y tipos especiales frente al reformado artículo 337 y 337 bis. Las disposiciones comunes contenidas en los artículos 338, 339 y 340 del Código Penal.

La responsabilidad penal de las personas físicas y de las personas jurídicas en relación con los delitos contra los animales. La responsabilidad civil ex delicto.

13,30-14,30 h Prueba Test

COMPROBACION BÁSICA DE CONOCIMIENTOS MEDIANTE PRUEBA ESPECÍFICA:

Se realizará una prueba tipo TEST al final del Curso para acreditar que el alumnado del Curso ha adquirido los conocimientos, habilidades y competencias propias del Programa propuesto en los ámbitos veterinario y jurídico.

Clausura Oficial del Curso