Jerez inaugurará este sábado su programación de Cursos de Verano con una ponencia del cocinero David de Jorge. Colaborador de Martín Berasategui y dos veces Campeón de España de Cocina, el popularmente conocido como “Robin Food” será el responsable de iniciar esta segunda edición del programa estival promovido por el Ayuntamiento de Jerez y las universidades de Cádiz e Internacional de Andalucía.
El anuncio ha tenido lugar esta mañana en una rueda de prensa, en la que han participado el consejero de Universidad, Industria, Energía e Innovación, Jorge Paradela, la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, y los rectores de la UCA, Casimiro Mantell, y de la UNIA, José Ignacio García.
La programación de la segunda edición de los Cursos Universitarios de Verano de Jerez engloba cuatro propuestas organizados entre ambas universidades. Por parte de la Universidad Internacional de Andalucía, se impartirán temáticas centradas en la Historia y novela histórica y Gestión inteligente de destinos turísticos.
Por su lado, la Universidad de Cádiz desarrollará las propuestas sobre Bienestar animal del caballo de Pura Raza y Los vinos de pasto y Gastronomía, un guiño al estatus de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026.
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