Doctor en Ciencias Ambientales por la Universidad de Sevilla y Técnico Especialista del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA-Junta de Andalucía). Mi línea investigadora se centra en el campo de la gestión sostenible de sistemas ganaderos y en el desarrollo y la comercialización de productos lácteos y cárnicos. Este trabajo lo he desarrollado en diferentes centros de investigación y universidades, como la Universidad de Sevilla (España), la Agencia para la Investigación Agraria de Cerdeña (Italia), el Instituto Francés de Ganadería (Francia) y actualmente en el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA-Junta de Andalucía) en su centro de Granada. Director de la Escuela de Pastores de Andalucía y Director Regional en Europa Occidental de la Asociación Internacional de Caprino (IGA goat).
