Jerez de la Frontera acoge durante estos días diversos Cursos de Verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), organizados con el Ayuntamiento de Jerez y la Universidad de Cádiz (UCA).
Entre ellos se incluye el encuentro El bienestar animal del caballo de pura raza española en el deporte y en el espectáculo: aspectos veterinarios y jurídicos, que está dirigido por Rafael Olvera, director gerente de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, en una formación que aborda los parámetros objetivos que rigen la protección de los animales desde una doble perspectiva científica y legal.
Sobre este asunto, Olvera destaca que el marco normativo actual garantiza la salud del caballo, fruto de una transformación constante en las últimas tres décadas. «Existe una normativa extensa en materia de bienestar animal tanto en los reglamentos europeos como en la legislación española a través de leyes nacionales y autonómicas. Aunque todavía queda recorrido por hacer, en los últimos 30 años se ha producido un avance abismal en la regulación y normalización del bienestar animal en la Unión Europea, España y Andalucía», asevera.
En relación con el ámbito de la alta competición y los espectáculos ecuestres, el doctor en Veterinaria por la Universidad de Sevilla (US) precisa que se trata de un entorno altamente protegido. «En la alta competición y en los espectáculos la actividad está muy regulada. Los caballos de élite cuentan con el cuidado directo de jinetes, propietarios y cuidadores, a lo que se suma la reglamentación específica de cada evento y la presencia de jueces y comisarios que velan por el bienestar animal», explica.
Por ello, Olvera puntualiza que los mayores problemas no se concentran en el ámbito profesional, sino en entornos donde falta conocimiento técnico. «Los principales problemas se dan en ámbitos marginales o con personas que mantienen a los animales de forma temporal sin ser sus propietarios. Conviene diferenciar entre el maltrato y el incumplimiento de las condiciones etológicas y de alimentación adecuadas, ya que los caballos de deporte o espectáculo suelen contar con equipos profesionales que garantizan sus cuidados», matiza.
Proyección internacional y marca España
Por otra parte, Olvera destaca el impacto que la gestión del bienestar equino ejerce sobre la proyección exterior del país y la comunidad autónoma. «Influye de manera determinante porque en la actualidad cualquier incidencia se difunde de inmediato en redes sociales y genera una repercusión enorme», advierte, resaltando que en la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre el bienestar animal se asume como un principio «transversal e intocable» articulado a través de planes estratégicos, sistemas de compliance y formación.
El encuentro reúne en Jerez a una gran variedad de participantes entre jinetes, veterinarios y estudiantes universitarios. La iniciativa de la UNIA busca aportar rigor científico y respuesta académica a la creciente sensibilidad social, consolidando el debate técnico dentro de la agenda de Jerez como Ciudad del Caballo.
