Innovando en docencia y tecnologías para mejorar la experiencia del alumnado

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), en su Sede de Santa María de La Rábida, ha presentado el cuarto volumen de las actas del Curso de Verano La Atlántida: descifrando la civilización del Atlántico. Una publicación editada por Almuzara Libros y patrocinada por la institución académica, bajo la coordinación de José Orihuela, que recoge las ponencias y comunicaciones desarrolladas durante la edición celebrada entre el 8 y el 11 de julio de 2025. 

La obra constituye un nuevo paso en la consolidación de una línea de divulgación que, desde 2022, ha convertido a la La Rábida en un espacio de referencia para el análisis científico del denominado relato atlante. Filólogos, arqueólogos, geólogos, antropólogos e historiadores participan en un proyecto multidisciplinar que busca abordar este fenómeno desde el rigor académico, alejándolo de interpretaciones legendarias y acercándolo al debate científico.

Entre las principales aportaciones del volumen destacan el análisis del rastro de una catástrofe tsunamítica documentada en el paleoestuario del Guadalquivir, el estudio de evidencias de sofisticadas navegaciones a vela tres milenios antes de la llegada de los fenicios o la reconstrucción de antiguas redes comerciales que explicarían la presencia de marfil africano y ámbar siciliano en dólmenes andaluces de hace cinco mil años. Todo ello configura una publicación que renuncia a la especulación para consolidar la Atlántida como objeto de estudio desde múltiples disciplinas científicas.

Durante la presentación, la directora de la Sede de La Rábida de la UNIA, María de la O Barroso, destacó la evolución de un proyecto que nació como una apuesta decidida de la universidad por abrir nuevas líneas de conocimiento. "Para nosotros es un día especial, un día de fiesta. Empezamos con un primer curso que surgió como una idea valiente y hoy ya estamos en la quinta edición, presentando el cuarto libro y esperando poder hacer lo mismo el próximo año con las actas de este curso", señaló.

Asimismo, puso de relieve que el éxito de esta iniciativa reside en su carácter transversal. "La Atlántida ha dejado de entenderse como un tema aislado para convertirse en una herramienta que permite comprender mejor la historia del sur de España desde la economía, la geografía, la filosofía o la arqueología”

El coordinador de la obra y director del curso, José Orihuela Guerrero, puso en valor el respaldo que la UNIA ha ofrecido desde el inicio a una temática tradicionalmente considerada tabú en determinados ámbitos académicos. Orihuela explicó que el objetivo nunca ha sido demostrar creencias, sino abrir nuevas líneas de investigación a partir de evidencias contrastables. "La Atlántida es un relato de Platón. Nosotros estudiamos qué correlación puede existir entre ese relato y los hechos históricos y culturales que hoy conocemos gracias a la ciencia".

Entre las principales conclusiones de la edición celebrada este año, Orihuela destacó los indicios que apuntan a una posible correlación entre el relato platónico y el mundo megalítico, una línea de investigación que continuará desarrollándose en futuras ediciones junto a nuevos estudios sobre las navegaciones prehistóricas y las posibles conexiones transatlánticas anteriores al descubrimiento de América.

Por su parte, el representante de la editorial Almuzara, Manuel Pimentel, destacó la importancia de la colaboración entre la universidad y la editorial para dar continuidad y difusión al proyecto. "La UNIA tuvo la osadía de abrir un espacio para investigar un tema que durante mucho tiempo pertenecía más al terreno de la imaginación que al de la academia. Gracias a esa apuesta y al trabajo de José Orihuela, la Atlántida ha pasado a convertirse en una materia de estudio".

El pedagogo y dramaturgo, César Oliva Olivares, cofundador y ex director de la Escuela de Teatro de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), ha impartido una conferencia para el alumnado de la Escuela en la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén).

En su conferencia, incluida en las actividades transversales de la Escuela de Teatro, Oliva ha abordado el Teatro independiente en España, a partir del libro publicado por la Academia de Artes Escénicas de España, publicación de la que fue coordinador y que contó con «una veintena de colaboradores que dan una imagen completa del teatro en esa época» del final del franquismo y principios de la transición democrática.

El ex director de la Escuela de Teatro de la UNIA afirma que esa obra «era un poco una obligación, porque el teatro independiente es un fenómeno muy importante en aquellos años, por el que se ha pasado un poco de puntillas».

Durante su charla, ha abordado la situación del teatro independiente en diversos puntos geográficos de España, las compañías, los actores, las publicaciones, anécdotas, «una síntesis y una serie de imágenes que es muy interesante que los alumnos vean porque son los grandes hitos del teatro independiente», ha agregado.

Clase magistral

La otra actividad transversal de la edición de este año ha sido la master class a cargo de la actriz y pedagoga actoral, Lidia Otón, sobre su trayectoria y su carrera profesional desde que empezó en Asturias hasta su llegada a Madrid.

Otón ha relatado al alumnado cómo ha ido encontrando una técnica de trabajo para aplicar tanto como actriz como en la pedagogía, «a través de la técnica Michael Chéjov».

«Les he contado cómo llegué, después de formarme en Asturias, al Teatro de la Abadía, y allí empecé a conocer la técnica; y cómo fueron esos años de formación y cómo después utilicé esa técnica y todo lo que aprendí para convertirlo en material de trabajo como actriz y en la pedagogía» añade.

Respecto a la respuesta del alumnado la califica de «maravillosa». «Ha despertado muchísima curiosidad, ilusión, entusiasmo, ganas de seguir…, Estoy muy contenta con la experiencia, con gente tan diferente en trayectoria, aprendizaje, edades; personas absolutamente diferentes que vienen de lugares del mundo del teatro, de la interpretación, muy diferentes. Ha sido una comunidad, un encuentro increíble», concluye.

Escuela de Teatro

La Escuela de Teatro está dirigida por Nieves Pérez Abad, de la Escuela Superior de Arte Dramático (ESAD) de Murcia, y coordinada por César Oliva Bernal, de la Escuela Superior de Arte Dramático (ESAD) de Murcia y miembro del Actors Studio.

En esta vigesimosegunda edición se está realizando del 6 al 10 de julio, con una programación de cuatro talleres; dos en horario de mañana, Juego, comicidad y creación, impartido por Antón Valén, actor, clown y pedagogo teatral, y Drama in education (DIE). La imaginación como herramienta en el trabajo con comunidades, que imparte Lucía Miranda, dramaturga, directora de escena y arteducadora. Y, en horario de tarde, Del movimiento a la palabra escénica - El cuerpo como motor de la palabra, a cargo de Lidia Otón, actriz y pedagoga actoral, y Taller de escritura teatral: ¿Cuáles son las verdaderas normas? (De la forma dramática a la forma abierta), impartido por Victoria Spunzberg, dramaturga, directora y profesora de Dramaturgia.

Con gran tristeza por los dramáticos sucesos ocurridos durante el incendio forestal iniciado en Los Gallardos (Almería), queremos trasladar nuestras más sinceras condolencias a los familiares y seres queridos de las víctimas, así como expresar todo nuestro apoyo y solidaridad con quienes se han visto afectados por este trágico incendio.

Asimismo, agradecemos expresamente la labor de los servicios de emergencia y de todas las personas que están trabajando en la extinción de este incendio y en la atención a las víctimas.

Nos unimos al dolor de la Universidad de Almería y de la sociedad almeriense. Además, deseamos una pronta recuperación de las personas heridas, y que este incendio pueda ser controlado pronto sin tener que lamentar más pérdidas humanas, naturales y materiales.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) arranca el próximo lunes su segunda semana de Cursos de Verano en su Sede de La Rábida con la historia y la novela histórica, el balance de cuatro décadas de Andalucía en la Unión Europea, los vinos y vinagres del Condado de Huelva, la historia de Doñana y las sinergias entre medicina y odontología. Irá acompañada de un programa cultural, donde se incluye un acto homenaje a Óscar Toro y María Clauss con la proyección el jueves del documental Las últimas huellas del neandertal.

El curso Historia y Novela Histórica, dirigido por el doctor José Calvo Poyato, se desarrollará del 13 al 16 de julio y analizará la relación entre el relato histórico y la libertad narrativa de la novela, a través de personajes y episodios que han inspirado obras recientes del género. Participan la escritora y periodista Eva Díaz Pérez, el escritor Mario Villén, o los profesores José Luis Corral Lafuente, de la Universidad de Zaragoza, y Gloria Lora Serrano, de la Universidad de Sevilla, entre otros.

40 años de Andalucía en Europa, dirigido por Maricruz Arcos, del Centro de Documentación Europea, e Isabel Jiménez, de la Universidad de Sevilla, hará balance de estas cuatro décadas desde la adhesión de España a la Unión Europea y planteará los retos de futuro para Andalucía en materia de competitividad, fondos europeos, medio ambiente y relaciones con América Latina. El curso, que se celebrará del 13 al 16 de julio, contará con la participación de Teresa Jiménez Becerril, eurodiputada entre 2009 y 2019; Juan Espadas, exalcalde de Sevilla y miembro del Comité de las Regiones de la UE; o Milagros Romero, alcaldesa de Palos de la Frontera.

Del 14 al 17 de julio, Vinos y Vinagres del Condado de Huelva: Cultura, Territorio y Gastronomía, codirigido por Manuel Infante y Carlos Ibáñez, ambos del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, recorrerá el origen, los estilos y la crianza de estos vinos y vinagres, con ponencias específicas sobre la cocina onubense contemporánea y el Jamón Ibérico con Denominación de Origen Protegida Jabugo. Participan el enólogo José Joaquín Contreras y el chef Juan José López, entre otros.

Historias de Doñana y su Entorno, dirigido por Elisa Romero, del Ayuntamiento de Almonte, recorrerá del 15 al 17 de julio la historia de un territorio que fue refugio de los últimos neandertales de Europa, pasando por la edad de Cobre y hasta nuestros días. El curso incluye una visita al espacio natural y cuenta con la participación de Juan Manuel Campos, de la Academia de Artes, Ciencias y Letras de Huelva, el historiador Andrés Nadal o Javier Bermejo, de la UHU.

Por último, Sinergias entre Medicina y Odontología: Priorizando la Atención del Paciente, dirigido por Víctor Núñez, presidente del Colegio de Dentistas de Huelva, y Mercedes Ramblado, presidenta del Colegio Oficial de Médicos de Huelva, reunirá los días 15 y 16 de julio a médicos, dentistas y farmacéuticos en mesas conjuntas sobre antibióticos en atención primaria, el abordaje de pacientes con discapacidad o enfermedades raras y las técnicas de anestesia en cirugía menor.

Cultura Abierta en la UNIA

La segunda semana de Cursos de Verano coincidirá con cuatro nuevas citas de Cultura Abierta, el ciclo que la UNIA organiza junto al Ayuntamiento de Palos de la Frontera. El bailaor Alfonso Losa presentará el 13 de julio Exento, un proceso performativo que convierte al público en parte del laboratorio creativo del artista. El 15 de julio llegará el jazz clásico con The International Classic Jazz All Stars, formación integrada por músicos de distintos países. Y el 16 de julio, La Verbenera propondrá una instalación escénica participativa en torno al valor simbólico y social de las verbenas populares.

Las invitaciones para los espectáculos, que comienzan a las 22.30 horas, pueden retirarse a través del enlace www.unia.es/entradas.

Con carácter especial, Cultura Abierta incluye el jueves 16, a las 20 horas, la proyección del documental Las últimas huellas del neardental. Un pase en homenaje a María Clauss y Óscar Toro, ambos profesores y colaboradores de la Universidad Internacional de Andalucía, fallecidos en el trágico accidente ferroviario de Adamuz, e implicados en este proyecto audiovisual dirigido por Jesús Moreno. 

Más información:

https://www.unia.es/estudios-y-acceso/oferta-academica/cursos-de-verano#sede-la-rabida

La tecnología y la digitalización han desterrado definitivamente el viejo mito del pico y la pala en la industria extractiva. Así lo afirma Enrique Mota, Ingeniero de Minas y director general de Sandvik Mining and Rock Solutions Ibérica, durante su participación en el Curso de Verano Minería Inteligente: Tecnología, Automatización y Sostenibilidad, organizado por la Universidad Internacional de Andalucía en su Sede de La Rábida.

En este sentido, señala que la sociedad comete un «error básico» al juzgar la actividad minera bajo parámetros del pasado. «Pensar que es una actividad en un entorno sucio, peligroso y que daña el medio ambiente es totalmente lo contrario a la realidad actual», asevera el experto, quien defiende que los avances del sector superan en muchos casos a otras industrias en criterios de seguridad, tecnología y sostenibilidad.

La implantación del trabajo en remoto, la telemetría y la digitalización han redefinido por completo las condiciones laborales del sector. Según explica el ponente, «la tecnología permite que el entorno de trabajo de un operador minero sea igual al de una actividad financiera o de investigación, ya que ni siquiera están físicamente en la máquina».

En cuanto al principal hito de esta transformación, Mota apunta que radica en el aumento drástico de la seguridad en los yacimientos. Para el director general de Sandvik, el verdadero camino hacia la sostenibilidad ha venido de la mano de la robótica. «La automatización ha permitido alcanzar el objetivo de eliminar el riesgo, sacando al ser humano del foco de peligro», incide, destacando también que este factor redunda además de forma directa en una mayor productividad y rendimiento económico de las explotaciones.

Frente a este escenario de alta cualificación, Enrique Mota identifica la atracción de capital humano como el principal desafío estratégico de las empresas proveedoras. En este sentido, califica de «fundamental» la existencia de foros de debate públicos y académicos como los Cursos de Verano de la UNIA para conectar con las nuevas generaciones.

«Queremos que los jóvenes no tengan ninguna barrera psicológica y entiendan que su futuro profesional y personal puede estar muy unido al crecimiento del entorno minero», concluye el ingeniero, instando a las universidades a trasladar la realidad de una industria puntera que ha convertido la antigua ciencia ficción en un estándar cotidiano.

Cursos de Verano

Enrique Mota es ponente dentro del curso de verano Minería Inteligente: Tecnología, Automatización y Sostenibilidad, organizado por la Universidad Internacional de Andalucía en su Sede de La Rábida entre los días 7 y 10 de julio. Este programa, que cuenta con la implicación de la Cátedra Santa Bárbara de la UNIA, analiza la exploración y explotación de recursos apoyada en modelos predictivos basados en IA, machine learning y geointeligencia, permitiendo una toma de decisiones que reducen incertidumbres, minimizan los riesgos y la huella ambiental. 

Más información: https://www.unia.es/estudios-y-acceso/oferta-academica/cursos-de-verano/mineria-inteligente-tecnologia-automatizacion-y-sostenibilidad

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) finaliza los Cursos de Verano de la Sede Tecnológica de Málaga con 131 alumnos matriculados, lo que supone una media de 26,2 alumnos por curso.

La directora de la Sede Tecnológica, Concepción Travesedo, ha destacado la «diversidad geográfica del alumnado», que procede de forma mayoritaria de fuera de Andalucía. El 97,71 por ciento es alumnado de España, del que un 18,32 por ciento pertenece a la comunidad autónoma andaluza. El 2,29 por ciento restante procede de países extranjeros.

Travesedo subraya «el incremento de cuatro puntos de la participación femenina» respecto a la edición de 2025. Así, de los 131 alumnos, un 61,07 por ciento son mujeres y el 38,93, hombres.

Cursos

En esta edición de 2026 se han programado 1 curso y 4 encuentros. El curso La disciplina territorial y urbanística en Andalucía, y los encuentros: Biodiversidad marina andaluza: del aula al litoral, El puerto de Málaga en 360º, TecnologIA educativa: tendencias e innovaciones para la formación y Adquisición y diseminación de resistencias a los antibióticos. Del ecosistema natural al microbioma humano.

«Hemos acertado una edición más con las temáticas elegidas para los Cursos de Verano de nuestra Sede de Málaga”, asevera Travesedo.

Se consolidan cursos como los encuentros de IA en Educación, «un referente de la Sede Tecnológica», y sobre Biodiversidad marina, que en su tercera edición vuelve a completar las matrículas ofertadas.

La directora de la Sede ha manifestado que se han cumplido las expectativas previstas con el encuentro sobre El puerto de Málaga, tras el encuentro sobre puertos realizado en 2025; que es «una nueva línea de formación muy demandada y necesaria».

Respecto al encuentro sobre antibióticos y al curso sobre disciplina territorial, ha mencionados que son dos temas novedosos a los que el alumnado ha respondido por el interés de las materias y la calidad del profesorado (señas de los Cursos de Verano de la UNIA).

Por último, ha agradecido a la Fundación Unicaja su «colaboración por cuarto año con el programa de becas».

La agroecología se ha convertido en un concepto clave para entender el futuro de la agricultura, la ganadería y los sistemas alimentarios. En un contexto marcado por el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la degradación del suelo y la necesidad de producir alimentos de forma más sostenible, este enfoque propone una manera diferente de relacionar la producción agraria con el territorio, los recursos naturales y la sociedad.

Aunque a menudo se confunde con la agricultura ecológica, la agroecología va más allá de una certificación o de la sustitución de insumos químicos por alternativas naturales. Se trata de una disciplina que aplica principios ecológicos, agronómicos, sociales y económicos al diseño de sistemas productivos más sostenibles, resilientes y adaptados a cada contexto.

¿Qué es la agroecología?

La agroecología es un enfoque científico, técnico y social que aplica los principios de la ecología al diseño y manejo de sistemas agrícolas, ganaderos y alimentarios sostenibles.

Su objetivo no es sólo producir alimentos, sino hacerlo de forma que se respeten los ciclos naturales, se conserve la biodiversidad, se mejore la salud del suelo y se fortalezcan las comunidades rurales.

A diferencia de una visión puramente productiva de la agricultura, la agroecología entiende las fincas, explotaciones y territorios como agroecosistemas. Es decir, como sistemas vivos en los que interactúan el suelo, el agua, los cultivos, el ganado, los microorganismos, la vegetación espontánea, el clima, las personas, los conocimientos locales, la economía y las decisiones políticas que influyen en la forma de producir.

Desde una perspectiva práctica, la agroecología promueve sistemas más diversos, eficientes y resilientes. Esto puede traducirse en rotaciones de cultivos, policultivos, cubiertas vegetales, compostaje, control biológico de plagas, integración entre agricultura y ganadería, uso de variedades locales, manejo sostenible del agua o reducción de la dependencia de insumos externos.

Además, la agroecología reconoce el valor del conocimiento campesino, indígena y local. Muchas de sus bases proceden de formas tradicionales de manejo del territorio que, durante generaciones, han desarrollado estrategias adaptadas al clima, al suelo y a los recursos disponibles.

Por tanto, la agroecología combina el conocimiento práctico con la investigación científica para diseñar sistemas productivos más sostenibles y adaptados a cada contexto.

Agroecología, agricultura ecológica y agricultura convencional: diferencias

Aunque están relacionadas, agroecología, agricultura ecológica y agricultura convencional no significan lo mismo. Diferenciarlas ayuda a entender mejor el alcance real de la agroecología y su papel dentro de la transición hacia modelos agrarios más sostenibles.

Diferencias entre agroecología y agricultura ecológica

La agricultura ecológica es una práctica regulada y certificada. Se basa en un conjunto de técnicas agrícolas y ganaderas que evitan el uso de fertilizantes, pesticidas y otros insumos químicos de síntesis, con el objetivo de favorecer la salud de los agroecosistemas, proteger la biodiversidad, respetar los ciclos biológicos y conservar la actividad natural del suelo.

La agroecología, aunque también promueve la sostenibilidad y la reducción de insumos externos, tiene un alcance más amplio. No es solo una práctica productiva, sino que analiza el sistema agrario en su conjunto: el suelo, la biodiversidad, el agua, las personas, la economía rural, el territorio y la forma en que se producen y consumen los alimentos.

Su objetivo no es solo producir de forma sostenible, sino comprender cómo interactúan todos los elementos del agroecosistema para crear sistemas alimentarios más resilientes y equilibrados.

Por tanto, la agricultura ecológica puede considerarse una de las prácticas vinculadas a la agroecología, pero la agroecología va más allá: busca transformar la forma en que se producen, distribuyen y consumen los alimentos.

Agricultura convencional vs agroecología

La agricultura convencional suele orientarse principalmente a maximizar la producción mediante sistemas especializados, mecanización, uso intensivo de insumos externos y, en muchos casos, monocultivos o modelos productivos muy dependientes de fertilizantes, fitosanitarios y energía externa.

La agroecología propone una lógica distinta. En lugar de centrarse solo en el rendimiento inmediato, busca diseñar sistemas agrarios que aprovechen mejor los procesos ecológicos, reduzcan la dependencia de insumos externos, conserven los recursos naturales y fortalezcan la resiliencia de las explotaciones.

Esto no significa volver a modelos productivos poco tecnificados, sino integrar conocimiento científico, innovación agronómica y saberes locales para producir de forma más sostenible y adaptada a cada territorio.

Principios de la agroecología

Los principios de la agroecología orientan el diseño de sistemas agrícolas y ganaderos más sostenibles, resilientes y adaptados a cada territorio.

A nivel internacional, una de las referencias más utilizadas son los diez elementos de la agroecología definidos por la FAO: diversidad, sinergias, eficiencia, reciclaje, resiliencia, creación conjunta e intercambio de conocimientos, valores humanos y sociales, cultura y tradiciones alimentarias, gobernanza responsable y economía circular y solidaria.

No se trata de aplicar una única técnica, sino de combinar distintas estrategias que permitan producir alimentos respetando los procesos naturales y fortaleciendo la relación entre agricultura, medio ambiente y sociedad.

A continuación se presentan los principales principios de la agroecología en una tabla:

Sistemas con distintos cultivos, especies y elementos que mejoran la biodiversidad, el suelo y el equilibrio ecológico.

Interacción positiva entre cultivos, ganadería, suelo y biodiversidad para reforzar el funcionamiento del sistema.

Mejor aprovechamiento de recursos naturales como el agua, la luz o los nutrientes, reduciendo insumos externos.

Reutilización de materia orgánica y nutrientes dentro del sistema productivo (compost, estiércol, restos vegetales).

Capacidad del sistema para adaptarse a cambios climáticos, plagas o condiciones adversas.

Conocimiento compartido

Integración de saberes tradicionales y científicos mediante aprendizaje colectivo.

Valores sociales

Sistemas alimentarios más justos, con participación de comunidades rurales y actores del territorio.

Cultura alimentaria

Relación entre producción, identidad local, tradiciones y formas de consumo.

Participación en la toma de decisiones sobre recursos, territorio y sistemas alimentarios.

Economía circular

Modelos productivos más sostenibles, con menos desperdicio y mayor conexión entre productores y consumidores.

Para quienes quieren especializarse en producción ecológica, sostenibilidad agraria y transición agroecológica, la siguiente formación permite adquirir una visión integral del sistema productivo, combinando bases científicas, herramientas técnicas y conocimiento aplicado al territorio.

Ejemplos de agroecología

La agroecología puede aplicarse de muchas formas según el tipo de cultivo, el clima, el suelo, la disponibilidad de agua, la presencia de ganado y las características sociales y económicas del territorio. Algunos ejemplos habituales son los siguientes.

Rotación y asociación de cultivos

La rotación de cultivos consiste en alternar distintas especies en una misma parcela a lo largo del tiempo. Esta práctica ayuda a conservar la fertilidad del suelo, reducir la presión de plagas y enfermedades y aprovechar mejor los nutrientes disponibles.

La asociación de cultivos, por su parte, combina especies diferentes en un mismo espacio para favorecer interacciones positivas entre ellas. Por ejemplo, algunas plantas pueden aportar sombra, mejorar la estructura del suelo o facilitar la presencia de insectos beneficiosos.

Cubiertas vegetales

Las cubiertas vegetales se utilizan para proteger el suelo, reducir la erosión, mejorar la infiltración del agua y favorecer la biodiversidad. Son especialmente relevantes en cultivos leñosos como el olivar, el viñedo o los frutos secos.

Además, pueden contribuir a aumentar la materia orgánica del suelo y a mejorar la presencia de fauna auxiliar, lo que refuerza el equilibrio ecológico del agroecosistema.

Compostaje y uso de materia orgánica

El compostaje permite transformar restos vegetales, estiércol u otros residuos orgánicos en un recurso útil para mejorar la fertilidad del suelo. Esta práctica reduce la dependencia de fertilizantes externos y favorece el reciclaje de nutrientes dentro del propio sistema productivo.

Integración entre agricultura y ganadería

La integración entre agricultura y ganadería permite cerrar ciclos dentro de la finca o del territorio. Los cultivos pueden proporcionar alimento o subproductos aprovechables por el ganado, mientras que los animales aportan estiércol y materia orgánica que mejora el suelo.

Cuando se gestiona de forma adecuada, esta relación puede aumentar la eficiencia del sistema, reducir residuos y mejorar la autonomía de la explotación.

Olivares Vivos

En España, uno de los ejemplos más conocidos es Olivares Vivos, que trabaja en la recuperación de biodiversidad en olivares mediante un modelo de olivicultura compatible con la rentabilidad agraria, la conservación de flora y fauna y la diferenciación del aceite de oliva.

Este tipo de iniciativas muestra cómo la agroecología puede aplicarse en cultivos profesionales, combinando producción, conservación de la biodiversidad y generación de valor añadido.

La agroecología en España

En España, la agroecología ha ganado relevancia en los últimos años por la necesidad de avanzar hacia sistemas agrarios más sostenibles, resilientes y adaptados a las condiciones de cada territorio. 

El país cuenta con una gran diversidad de paisajes productivos —huertas, olivares, viñedos, dehesas, cultivos de secano, sistemas ganaderos extensivos y explotaciones mixtas— que ofrecen un amplio campo de aplicación para este enfoque.

Aunque agroecología y producción ecológica no son lo mismo, el crecimiento del sector ecológico muestra un contexto favorable para la transición hacia modelos agrarios más sostenibles. Según datos del MAPA, España alcanzó en 2024 casi tres millones de hectáreas destinadas a producción ecológica y se consolidó como el primer país europeo en superficie ecológica.

La agroecología en España se relaciona también con retos específicos del territorio, como la conservación del suelo, la gestión eficiente del agua, la protección de la biodiversidad, la adaptación al cambio climático, el relevo generacional y la valorización del medio rural. 

En este contexto, la agroecología puede tener aplicación en sistemas muy distintos: desde explotaciones hortícolas y ganaderas hasta olivares, viñedos, dehesas, cultivos de secano o proyectos de transformación alimentaria vinculados al territorio. 

Cada vez son más las organizaciones y explotaciones agrarias que demandan profesionales con conocimientos en producción ecológica, sostenibilidad y transición agroecológica. Para quienes desean especializarse en este ámbito, el Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas de la UNIA ofrece una formación oficial que combina bases científicas, herramientas técnicas y conocimiento aplicado al territorio.

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Historia de la agroecología

La agroecología tiene sus raíces en los conocimientos y prácticas desarrolladas por comunidades indígenas y campesinas, especialmente en territorios como Mesoamérica, los Andes y el trópico húmedo, donde se generaron formas de producción adaptadas al clima, al suelo y a la biodiversidad local.

Como disciplina científica, comenzó a consolidarse entre las décadas de 1970 y 1980, cuando investigadores como Stephen Gliessman y Miguel Altieri aplicaron principios ecológicos al estudio de los sistemas agrícolas. En ese contexto, también surgió como una respuesta crítica a la Revolución Verde y a sus impactos ambientales y sociales.

Durante los años 80 y 90, la agroecología se expandió a través de organizaciones, redes de investigación, programas de formación y experiencias de desarrollo rural. En España, tuvo un papel destacado el impulso de programas de posgrado vinculados a la Universidad de Córdoba y a la Universidad Internacional de Andalucía.

Desde entonces, la agroecología ha evolucionado hasta entenderse como una ciencia, una práctica productiva y un enfoque social orientado a diseñar sistemas agrarios más diversos, sostenibles y resilientes.

Estos principios se materializan mediante distintas prácticas agroecológicas, como la rotación de cultivos, el compostaje, las cubiertas vegetales, el control biológico o la integración entre agricultura y ganadería. 

Estudiar agroecología

Si quieres desarrollar tu carrera profesional en el ámbito de la producción ecológica y la sostenibilidad agraria, contar con una formación especializada resulta fundamental.

El Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas de la UNIA ofrece una formación oficial, híbrida y multidisciplinar orientada a comprender los sistemas agroecológicos desde una perspectiva científica y práctica.

A lo largo del programa, el alumnado profundiza en agroecología, agricultura ecológica, ganadería ecológica, certificación, agroindustria alimentaria, comercialización e investigación aplicada.

Su enfoque permite adquirir competencias para trabajar en la gestión de explotaciones ecológicas, el asesoramiento técnico, la certificación, la investigación o el desarrollo de proyectos vinculados al medio rural.

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 Preguntas frecuentes sobre la agroecología

• ¿La agroecología y la agricultura ecológica son lo mismo?

  No. La agricultura ecológica es un sistema de producción regulado y certificado que establece unas normas específicas para producir alimentos. La agroecología tiene un alcance más amplio, ya que aplica principios ecológicos, sociales y económicos al diseño de sistemas agrarios y alimentarios sostenibles.

  Por ello, la agricultura ecológica puede formar parte de una estrategia agroecológica, pero ambos conceptos no son equivalentes.

• ¿Cuáles son los principios de la agroecología?

  La FAO identifica diez elementos clave que sirven como referencia para la agroecología: diversidad, sinergias, eficiencia, reciclaje, resiliencia, creación conjunta e intercambio de conocimientos, valores humanos y sociales, cultura y tradiciones alimentarias, gobernanza responsable y economía circular y solidaria.

  Estos principios orientan el diseño de sistemas agrícolas y ganaderos más sostenibles y resilientes.

• ¿Dónde estudiar agroecología?

  Existen programas universitarios especializados en producción ecológica y sostenibilidad agraria. El Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas de la Universidad Internacional de Andalucía ofrece formación oficial en agroecología, agricultura ecológica, ganadería ecológica, certificación, investigación y gestión sostenible de los sistemas agrarios.

• ¿Qué salidas profesionales tiene la agroecología?

  La formación en agroecología permite desarrollar una carrera profesional en ámbitos como la gestión de explotaciones agrícolas y ganaderas ecológicas, el asesoramiento técnico, la certificación, la investigación, la administración pública, la cooperación al desarrollo o el diseño de proyectos relacionados con la sostenibilidad y el desarrollo rural.

El principal desafío de las cooperativas tradicionales es saber poner en valor digitalmente su certificación en un mercado que camina de forma irreversible hacia las credenciales verificables. Así lo asegura Carmen Pastor, catedrática de Derecho Mercantil de la Universidad de Alicante y directora del BAES Blockchain Lab, quien sitúa la tecnología de bloques (blockchain) como la gran aliada de la economía social.

En el marco del Curso de Verano Cooperativas Sostenibles: de la Gobernanza a la Medición de Impacto, integrado en la programación que tiene lugar esta semana en la Sede de La Rábida de la Universidad Internacional de Andalucía, Pastor adiverte sobre el profundo cambio regulatorio impulsado desde la Unión Europea ligado a esta tecnología.

«Vamos hacia un mundo de credenciales verificables, como el pasaporte digital o el Business Wallet en la Unión Europea, donde cada proceso y producto deberá certificarse», apunta Pastor, destacando que el blockchain ofrece la autenticidad idónea para competir en este nuevo mercado.

A pesar de que términos como los contratos inteligentes (smart contracts) o la ‘tokenización’ puedan resultar ajenos al sector tradicional, la experta los define como herramientas de automatización matemática similares a los pagos domiciliados, diseñadas para simplificar tareas manuales y agilizar los flujos de trabajo.

Frenar el “postureo verde”

La gran ventaja de este sistema radica en su naturaleza transparente e inviolable. Al operar de manera idéntica a la de un gran libro contable auditable a nivel global, permite realizar un seguimiento exhaustivo y trazar con precisión el origen de cualquier producto o proceso. Asimismo, se muestra tajante sobre si la tecnología es capaz de demostrar el compromiso real de las organizaciones: «Sí se puede certificar matemáticamente que una empresa cumple sus fines sociales y evitar el postureo verde». Como ejemplo pone el horizonte del año 2030, momento en el que industrias como la del plástico se verán obligadas a verificar digitalmente su sostenibilidad de origen.

Sin embargo, el salto digital se encuentra con importantes frenos económicos y culturales. La catedrática señala que las cooperativas tradicionales, inmersas en las complejidades financieras del día a día para lograr llegar a fin de mes, suelen relegar la modernización a una categoría no prioritaria. Por este motivo, considera indispensable la formación técnica y normativa de gestores, economistas y socios del sector.

Frente al control tecnológico monopolístico, la investigadora ensalza los valores de la economía social aplicados a las redes globales. «El modelo cooperativo es la mejor forma de gobernanza para las infraestructuras digitales, asegurando que sean abiertas, transparentes y auditables, evitando que dependan de capital extranjero o fondos de inversión», defiende.

Para ejemplificar su aplicación real, Pastor expone el caso de éxito desarrollado en su propio laboratorio de investigación, donde constituyeron una cooperativa de servicios empresariales para gestionar una red blockchain pública y sin criptomonedas. Dicha infraestructura tecnológica sirve actualmente a la Generalitat Valenciana para su “Carpeta Ciudadana”, permitiendo registrar las notificaciones oficiales mediante una evidencia electrónica certificada. «Esto empodera al ciudadano frente a la administración, aportando transparencia, auditabilidad y trazabilidad en procesos legales o de contratación pública», concluye.

Curso de Verano

Carmen Pastor es ponente dentro del Curso de Verano Cooperativas Sostenibles: de la Gobernanza a la Medición de Impacto, organizado por la Universidad Internacional de Andalucía en su Sede de La Rábida del 7 al 10 de julio. Este programa, que cuenta como colaboradora a la Escuela de Economía Social, está destinado a la formación de personas que realizan labores directivas de las organizaciones de la economía social, centradas en la gestión de la comunicación interna y externa, cómo evaluar y comunicar el impacto de nuestra organización, y los retos y oportunidades que ofrece el Blockchain y la importancia de la seguridad financiera.

Más información: https://www.unia.es/estudios-y-acceso/oferta-academica/cursos-de-verano/cooperativas-sostenibles-de-la-gobernanza-a-la-medicion-de-impacto

El ingeniero y experto en el sector industrial Rafael Romero ha participado en el Curso de Verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) Transición energética y los retos del futuro para Huelva y el valle del Hidrógeno Verde, donde advierte de que la obligatoria transformación hacia un modelo limpio en el continente europeo tiene una parada estratégica e indispensable en el litoral andaluz.

En este sentido, el gerente de la Asociación de Industrias Químicas, Básicas y Energéticas de Huelva (AIQBE) pone sobre la mesa el peso energético de la provincia: «Huelva es fundamental porque actualmente concentra un tercio de todo el hidrógeno que se produce y consume en España». Aunque matiza que en la actualidad se trata mayoritariamente de hidrógeno gris, remarcó que el gran desafío consiste en transformarlo en hidrógeno verde y en las nuevas “moléculas verdes” que demanda el tejido industrial internacional.

A tenor de su conocimiento del polo onubense tras tres décadas de análisis, el experto es contundente respecto al papel de la provincia frente al mapa energético internacional: «Huelva es el único lugar en Europa que reúne todas las condiciones para que un valle de hidrógeno funcione de verdad, siendo la piedra de toque del continente en esta materia».

No obstante, más allá del despliegue tecnológico, Romero pone el foco en la dimensión humana y en el que considera el mayor error de las empresas energéticas, la falta de una divulgación clara y empática con los ciudadanos. Como miembro de la Asociación Española de Comunicación Científica, señala su preocupación ante el hecho de que «15 de los últimos 17 proyectos de plantas de biogás y biometano hayan caído por la oposición social» en el país, admitiendo que las corporaciones no han sabido transmitir adecuadamente la necesidad y seguridad de estas plantas renovables.

«Esta transformación sería imposible sin la colaboración de la sociedad; es necesaria una sinergia total para conseguirlo», afirma el experto, destacando que los beneficios ambientales inmediatos pasan por el abandono definitivo de combustibles fósiles como el petróleo y el gas para emplear fuentes limpias como el agua y la energía renovable.

Finalmente, destaca dos proyectos clave que marcarán la pauta del éxito del modelo onubense frente a las exigentes directivas de descarbonización de la Unión Europea, como son los valles del hidrógeno andaluz (promovidos por Moeve) y la iniciativa Circular Atlántico. Sobre este último, ha puesto en valor su dimensión ética, defendiendo el principio de responsabilidad ambiental: «Los residuos generados en el primer mundo deben ser tratados y solucionados en el propio primer mundo».

Cursos de Verano

Rafael Romero ha participado dentro del Curso de Verano Transición energética y los retos del futuro para Huelva y el valle del Hidrógeno Verde que tiene lugar en la Sede de La Rábida de la Universidad Internacional de Andalucía del 7 al 10 de julio. Una propuesta formativa, que se enmarca dentro del proyecto europeo Greener, liderado por el Ayuntamiento de Huelva, y trata de poner de manifiesto las innumerables oportunidades que esta nueva revolución va a generar en Huelva, su entorno y la misma Andalucía, mostrando así cómo aprovechar esta realidad empresarial para generar un verdadero proceso de transformación y progreso del territorio.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha acordado con la Fundación Caja Rural de Jaén su colaboración como patrocinador de la muestra de artes escénicas UNIAescenaBaeza.

Esta colaboración implica la aportación de 3.000 euros por parte de Fundación Caja Rural de Jaén para la puesta en escena de la obra PAÜRA, de la compañía Lucas Escobedo.

El acuerdo suscrito entre ambas instituciones se enmarca en su compromiso con el entorno próximo y la difusión de la cultura.

La obra se representa mañana miércoles, 8 de julio, a las 22.00 horas, en el Teatro Montemar de Baeza (Jaén), en el contexto de la Escuela de Teatro, que se realiza del 6 al 10 de julio en la Sede Antonio Machado de la UNIA.

PAÜRA es un espectáculo musical que aborda el miedo desde la poesía y la risa. Dirigido por Lucas Escobedo, ha sido premiado como Mejor espectáculo de circo de las Artes escénicas valencianas 2021, finalista a los Premios Max 2022 como Mejor espectáculo musical y candidato a los Premios Max 2022 como Mejor composición musical, a cargo de Raquel Molano.

Es una aventura escénica para todos los públicos con música en directo, que se adentra en el lenguaje del payaso, para hablar del miedo con carcajada y poesía. Un concierto teatral. Una pieza musical llena de hilaridad.

Está interpretada por el propio Lucas Escobedo, la mencionada Raquel Molano, Alfonso Rodríguez y Paula Lloret.

El acuerdo suscrito entre ambas instituciones se enmarca en su compromiso con el entorno próximo y la difusión de la cultura.

La compañía Lucas Escobedo nace en 2011 tras el estreno de su primera creación en solitario, Boiiiing. Su impulsor es Lucas Escobedo, artista multidisciplinar que bebe tanto del mundo circense como del teatro. Sus inicios profesionales le llevan a trabajar con diferentes compañías y en2015 estrena Habitación 801, de autoría propia, con el que fue nominado a Mejor espectáculo de Circo en los Premios de las Artes Escénicas de la Comunidad Valenciana en 2018 y trabajó en algunos de los principales teatros y festivales tanto a nivel nacional como internacional. En 2018 recibe el encargo de dirigir la nueva producción del Teatro Escalante de Valencia: YOLO. En este espectáculo comienza a colaborar con Raquel Molano en la dirección y composición musical; esta colaboración sentará un precedente que se convertirá en un sello de identidad para la compañía: Circo, teatro y música en directo. En 2021 estrena PAÜRA.

Las personas que deseen asistir mañana miércoles a la representación de PAÜRA, en el Teatro Montemar, pueden reservar sus entradas a través del enlace: https://entradium.com/es/organizers/unia