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Curso 2026-2027 | Próxima preinscripción: del 17 al 26 de junio de 2026.

Másteres oficiales/ Ciencias/ 7082

Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

  • Fecha de inicio
    10 Noviembre 2025
  • Modalidad
    Híbrida (Semipresencial)
  • Créditos ECTS
    60 créditos ECTS
  • Importe
    886,72 €
finalizado
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¿Por qué estudiar este Máster?

Titulación Versátil para la Sustentabilidad Agraria

Este máster, reconocido como máster oficial y avalado por varias universidades españolas, propone un programa específico de formación en el ámbito universitario en producción ecológica y tiene como objetivo formar técnicos y profesionales en este ámbito, respondiendo a una demanda creciente del sector. Ha sido diseñado para abordar actividades productivas, en cuyos procesos interactúan distintas escalas y dimensiones, y que requieren del concurso de diversas ramas del conocimiento -desde la Agronomía, y en general las Ciencias Naturales, hasta las Ciencias Sociales y Jurídicas, y las Humanidades-, proporcionando una formación desde un enfoque multidisciplinar que permite abarcar cada uno de estos campos de conocimiento. Además, el máster incluye asignaturas relacionadas con metodologías de investigación, así como la posibilidad de enfocar el Trabajo Fin de Máster de diferentes maneras, tanto a modo de trabajo de investigación, como de proyecto de conversión al modelo ecológico de producción, proyecto empresarial o formativo, y planes de transición agroecológica a distintas escalas territoriales.

Gracias a este doble enfoque, el título otorgado tiene tanto la orientación investigadora como la profesional, resultando de interés para investigadores y profesionales en ámbitos tan diversos como son los sistemas de producción sustentable, especialmente en producción ecológica, el desarrollo rural, la planificación territorial, la conservación de espacios naturales y otras actividades relacionadas con la sustentabilidad agraria.

UNIVERSIDADES PARTICIPANTES

Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) - Universidad Coordinadora
Universidad de Pablo de Olavide (UPO)

Perfil de ingreso

Dirigido a titulados en los siguientes estudios: Ingeniería Agronómica, Ciencias Veterinarias, Ciencias Ambientales, Biología, Economía, Sociología, Antropología, Historia, Geografía, así como todas aquellas relacionadas con sistemas de manejo sostenible de los recursos agrarios y forestales, especialmente en producción ecológica, desarrollo rural, planificación territorial, conservación de espacios naturales y otras relacionadas con la sustentabilidad agraria.

También tienen acceso a este máster todas las ingenierías técnicas relacionadas con la agricultura, la ganadería o la silvicultura, especialmente los ingenieros técnicos agrícolas y los ingenieros técnicos forestales.

> Consultar titulaciones de acceso y preferencias

 

Salidas profesionales

Máster Profesional, que acerca al alumnado al mundo de la empresa del sector agroalimentario ecológico, desde la producción, a la distribución y comercialización.
Máster de Investigación. Por ser un Máster Oficial del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, sometido al proceso de verificación que avala su calidad, da acceso a continuar con los estudios de doctorado.

Plan de estudios

El plan de estudios de este título oficial de Máster se estructura en 60 créditos ECTS. Con 1 curso académico de duración, sus 13 asignaturas obligatorias suman en conjunto 48 créditos ECTS, que se completan con un Trabajo Fin de Máster de 12 créditos ECTS.
El título se imparte de forma Híbrida (Semipresencial)
El idioma de impartición del Máster es el castellano.

Puedes consultar las guías docentes enlazadas en las asignaturas.

Módulo I: CONCEPTOS Y PRINCIPIOS BÁSICOS. 10 créditos ECTS.
• AGROECOLOGÍA: BASES ECOLÓGICAS Y AGRONÓMICAS. 3 ECTS.
• PRINCIPIOS SOCIOECONÓMICOS Y POLÍTICOS DE LA AGROECOLOGÍA. 3 ECTS.
• MÉTODOS Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN EN AGROECOLOGÍA. 4 ECTS.

Módulo II. BASES TÉCNICAS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA. 12 créditos ECTS.
• TÉCNICAS DE MANEJO Y SANIDAD VEGETAL EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. 4,5 ECTS.
• DISEÑO DE AGROECOSISTEMAS SUSTENTABLES I: CULTIVOS HERBÁCEOS Y HORTÍCOLAS. 3,5 ECTS.
• DISEÑO DE AGROECOSISTEMAS SUSTENTABLES II: CULTIVOS LEÑOSOS DE SECANO Y REGADÍO. 4 ECTS.

Módulo III. BASES TÉCNICAS DE LA GANADERÍA ECOLÓGICA. 12,5 créditos ECTS.
• PRINCIPIOS Y MANEJO DE LA ALIMENTACIÓN Y DE LA SANIDAD EN GANADERÍA ECOLÓGICA. 5,5 ECTS.
• DISEÑO DE AGROECOSISTEMAS SUSTENTABLES III: PRODUCCIÓN DE RUMIANTES. 4 ECTS.
• DISEÑO DE AGROECOSISTEMAS SUSTENTABLES IV: PRODUCCIÓN DE MONOGÁSTRICOS. 3 ECTS.

Módulo IV. VALORIZACIÓN Y DIVERSIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA. 6,5 créditos ECTS.
• CALIDAD, CERTIFICACIÓN Y AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA. 3 ECTS.
• DIVERSIFICACIÓN Y VALORIZACIÓN DE RECURSOS: APICULTURA, COMPOSTAJE Y BIOFERTILIZANTES. 3,5 ECTS.

Módulo V. ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS E INSTITUCIONALES. 7 créditos ECTS.
• ECONOMÍA DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN ECOLÓGICAS. 3 ECTS.
• PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LA TRANSICIÓN AGROECOLÓGICA Y POLÍTICAS PÚBLICAS. 4 ECTS.

Módulo VI. TRABAJO DE FIN DE MÁSTER. 12 créditos ECTS.
• TRABAJO FIN DE MÁSTER. 12 ECTS. 
Procedimiento de asignación de Trabajos Fin de Máster (TFM)


Trabajo Fin de Máster

Consulta todo sobre el trabajo fin de máster en el Centro de Atención al Estudiante

Prácticas en empresa

Este máster no tiene prácticas curriculares en Empresas.


Profesorado

Gloria Isabel Guzmán Casado

Universidad Pablo de Olavide
Agroecología: bases ecológicas y agronómicas / Técnicas de manejo y sanidad vegetal en agricultura ecológica / Diseño de agroecosistemas sustentables I: Cultivos herbáceos y hortícolas / Diseño de agroecosistemas sustentables II: cultivos leñosos de secan

Yolanda Mena Guerrero

Catedrática Universidad de Sevilla
Principios y manejo de la alimentación y de la sanidad en ganadería ecológica / Diseño de Agroecosistemas Sustentables III: Producción de rumiantes / Diseño de Agroecosistemas Sustentables IV: Producción de monogástricos

Eduardo Manuel Aguilera Fernández

Universidad Pablo de Olavide
Métodos y técnicas de investigación en Agroecología

Antonio Manuel Alonso Mielgo

Profesional autónomo
Métodos y técnicas de investigación en Agroecología / Diseño de agroecosistemas sustentables II: cultivos leñosos de secano y regadío / Economía de la producción y comercialización ecológicas

Joaquín Becerra Montilla

COAG Andalucía
Diversificación y valorización de recursos: apicultura, compostaje y biofertilizantes

Juan Manuel Cárdenas Baena

Nutricor S.L.
Principios y manejo de la alimentación y de la sanidad en ganadería ecológica

Isabel Cerrillo García

Universidad Pablo de Olavide
Calidad, certificación y agroindustria alimentaria

Alfons Domínguez Gento

Generalitat Valenciana
Diseño de agroecosistemas sustentables II: cultivos leñosos de secano y regadío

Joaquín Cuadrado Ortiz

Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
Diseño de agroecosistemas sustentables II: cultivos leñosos de secano y regadío

Fernando del Moral Torres

Profesor Titular Universidad de Almería
Diseño de agroecosistemas sustentables I: Cultivos herbáceos y hortícolas

Manuel Delgado Cabeza

Universidad de Sevilla
Principios socioeconómicos y políticos de la Agroecología

Antonio Luis Díaz Aguilar

Profesor Titular Universidad Pablo de Olavide
Métodos y técnicas de investigación en Agroecología

Cipriano Díaz Gaona

Profesor Titular Universidad de Córdoba
Diseño de Agroecosistemas Sustentables III: Producción de rumiantes

Álvaro Miguel Fernández-Blanco Barreto

SANAS - FITOTERAPIA & VETERINARIA & AGROECOLOGIA
Principios y manejo de la alimentación y de la sanidad en ganadería ecológica

Carmelo Víctor García Romero

Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Principios y manejo de la alimentación y de la sanidad en ganadería ecológica

Roberto García Ruiz

Universidad de Jaén
Técnicas de manejo y sanidad vegetal en agricultura ecológica / Diversificación y valorización de recursos: apicultura, compostaje y biofertilizantes

Francisco de Asís Garrido Peña

Profesor Titular Universidad de Jaén.
Principios socioeconómicos y políticos de la Agroecología

Manuel Luís González de Molina Navarro

Catedrático Historia Contemporánea

Pedro González Redondo

Catedrático Universidad de Sevilla
Diseño de Agroecosistemas Sustentables IV: Producción de monogástricos

Miguel Ángel Gual Font

Profesor Titular Universidad Pablo de Olavide
Principios socioeconómicos y políticos de la Agroecología

Daniel López García

Instituto de Economía, Geografía y Demografía del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Planificación y evaluación de la transición agroecológica y políticas públicas

Juan Manuel Mancilla Leyton

Profesor Titular Universidad de Sevilla
Agroecología: bases ecológicas y agronómicas / Métodos y técnicas de investigación en Agroecología

Antonio Marín García

LA UMBRIA S.C.
Principios y manejo de la alimentación y de la sanidad en ganadería ecológica / Diseño de Agroecosistemas Sustentables IV: Producción de monogástricos

María del Valle Palenzuela Ruiz

Universidad Pablo de Olavide
Diversificación y valorización de recursos: apicultura, compostaje y biofertilizantes

Celsa Peiteado Morales

WWF España
Planificación y evaluación de la transición agroecológica y políticas públicas

Francisco Perea Torres

Universidad de Sevilla
Principios y manejo de la alimentación y de la sanidad en ganadería ecológica

Yann Georges Pouliquen Kerlau

Xestión Agrogandeira e Natureza SL
Diseño de Agroecosistemas Sustentables III: Producción de rumiantes

María Ramos García

CICYTEX
Diseño de agroecosistemas sustentables I: Cultivos herbáceos y hortícolas

Manuel Reina Marín

ECOVALIA
Calidad, certificación y agroindustria alimentaria

Isabel Revilla Martín

Catedrática Universidad de Salamanca
Calidad, certificación y agroindustria alimentaria

José María Rey Benayas

Catedrático Universidad de Alcalá
Técnicas de manejo y sanidad vegetal en agricultura ecológica

María Ripollés Lobo

Investigadora Universidad de Sevilla
Métodos y técnicas de investigación en Agroecología

Ana Belén Robles Cruz

EEZ – CSIC
Principios y manejo de la alimentación y de la sanidad en ganadería ecológica

Francisco Rodríguez León

ECUORUM SL
Diseño de Agroecosistemas Sustentables III: Producción de rumiantes

Estefanía Rodríguez Navarro

Investigadora IFAPA
Técnicas de manejo y sanidad vegetal en agricultura ecológica

José Antonio Ruiz Martínez

Profesional autónomo
Diversificación y valorización de recursos: apicultura, compostaje y biofertilizantes

Francisco de Asís Ruíz Morales

IFAPA
Calidad, certificación y agroindustria alimentaria

Sergio Andrés Salazar Galán

Profesor Ayudante Doctor Universidad Pablo de Olavide
Métodos y técnicas de investigación en Agroecología / Técnicas de manejo y sanidad vegetal en agricultura ecológica / Economía de la producción y comercialización ecológicas / Planificación y evaluación de la transición agroecológica y políticas públicas

Francisco Javier Sans Serra

Universitat de Barcelona
Técnicas de manejo y sanidad vegetal en agricultura ecológica

Pablo Saralegui Díez

Alimentta
Economía de la producción y comercialización ecológicas

Juan José Soriano Niebla

AGAPA
Diseño de agroecosistemas sustentables I: Cultivos herbáceos y hortícolas

    Datos generales

    • Créditos ECTS: 60 créditos ECTS
    • Idioma de impartición: Castellano
    • Número de plazas ofertadas:
      20 UNIA + 15 UPO
    • Dirección académica:

      Dirección académica: Gloria Guzmán Casado. Universidad Pablo de Olavide - Yolanda Mena Guerrero. Universidad de Sevilla

      Coordinación: Manuel Luís González de Molina Navarro. Universidad Pablo de Olavide

      Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
    • Ciudad de impartición:
      Sevilla
    • Fecha de impartición de docencia:
      Del 10 Noviembre 2025 al 05 May 2026

    Título expedido por:

    Compartir:

    Puede consultar aquí el Calendario Académico.

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    Admisión y matrícula

    El periodo de preinscripción y matrícula abarca diferentes fases a lo largo del año, dependiendo del calendario del Distrito Único Andaluz.

    Situación actual:

    • finalizado

    Becas

    Conoce nuestro propio programa de becas y consulta en las bases de la convocatoria los casos donde la beca contempla exención de precios o una ayuda económica.

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    Sistema de Garantía de la Calidad

    Plan de mejora

    El plan de mejora del título recoge las acciones que resultan del análisis de los datos y resultados del título como evidencia de la revisión periódica de los procedimientos del Sistema de Garantía de Calidad.

    Plan de mejora del título

    Histórico de acciones de mejora finalizadas

     

    Resultados de satisfacción del título

     

    Evolución de los resultados de satisfacción del Título

    Indicador 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23 2023/24 2024/25
    Satisfacción Global del Estudiante 3,83 3,4 3,86 4 4 4,09
    Satisfacción Global del Docente 4,6 4,77 4,54 5 4,65 4,65
    Satisfacción Global del PTGAS 3,22 3,17 3,2 3,82 ND 3,59
    Satisfacción del estudiante con los sistemas de orientación y acogida 3,4 3,75 3,5 4,66 4 3,91
    Satisfacción del Estudiante con la información web 4 3,5 5 4,09 4,2 3,89
    Satisfacción del Docente con la información web 4,3 ND ND 4,65 4,4 4,43
    Evaluación de la actividad docente del profesorado 4,52 4,65 4,5 4,58 4,7 4,6

    RESULTADOS_DE_SATISFACCIÓN_2.jpeg

    Indicador 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23 2023/24 2024/25
    Satisfacción del Estudiante con TFM ND ND 5 5 4,22 ND
    Satisfacción con la formación recibida (egresados) 4 3,72 3,8 4,2 ND ND

     Satisfacción_del_estudiante_TFM_y_Egresados_2.jpeg

     Grupos focales:

    Criterios específicos en el caso de extinción del título

    La UNIA, en su Sistema de Garantía de Calidad, presenta un procedimiento denominado "4.2.5. Suspensión y supresión de títulos oficiales" (PC01):

    La UNIA, en el caso de la suspensión o supresión de un título coordinado por ella, es la responsable de garantizar que se lleve a cabo la planificación y desarrollo de las enseñanzas y la evaluación del aprendizaje para el título suspendido, conforme a los criterios de extinción que figuran más adelante en este mismo apartado.

    La suspensión de un título oficial de posgrado de la Universidad Internacional de Andalucía se podrá producir por alguna de las siguientes causas:

    1. Cuando el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía acordara la supresión de las enseñanzas conducentes a la obtención del título oficial.
    2. Cuando se produzca una resolución desestimatoria a la solicitud de renovación de la acreditación de un título. En este caso, según se establece en el RD 822/2021, el título será declarado “a extinguir”, practicándose en el RUCT la anotación a tal efecto.
    3. Cuando se produzca una resolución estimatoria a la solicitud de modificación de un título verificado que suponga un cambio en la naturaleza y objetivos del título inscrito en el RUCT procederá iniciar la extinción del plan de estudios modificado.
    4. Cuando, a juicio del Consejo de Gobierno de las Universidades participantes en la organización del título, se decidiera, de forma motivada, no seguir ofertándolo temporal o definitivamente y esta decisión fuera aceptada por el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía.

    ▪ En cualquiera de los casos de suspensión, el Vicerrectorado con competencias en Posgrado lo elevará a la Comisión de Posgrado, quien informará la propuesta de continuidad o supresión del mismo.
    ▪ En el caso de supresión, la Comisión de Posgrado envía la propuesta informada para su aprobación en Consejo de Gobierno de la UNIA y se someterá a informe previo del PATRONATO y a la aprobación por el mismo, conforme a los Estatutos de la Universidad Internacional de Andalucía.
    ▪ Para garantizar la continuidad del estudiantado que inició dicho título el Árae de Gestión Académica elaborará un plan de extinción que contemplará, al menos, las siguientes medidas:
    − No ofertar plazas de nuevo ingreso.
    − Un cronograma que recoja el calendario de extinción del Título.
    − El procedimiento de adaptación de los estudiantes de los estudios existentes al nuevo plan de estudios, si procede.
    − Un mecanismo que permita a los estudiantes la superación de las enseñanzas una vez iniciada la extinción , durante dos cursos académicos, salvo que se establezca otro criterio en el convenio de colaboración interuniversitaria correspondiente.
    − La definición de las enseñanzas que se extinguen por la implantación del Título propuesto.
    − Requisitos y procedimientos de matrícula.
    − La impartición de acciones tutoriales y de orientación a los alumnos.
    − El sistema de evaluación.
    − La asignación de profesorado y recursos materiales.
    − El período de vigencia y cronograma de desarrollo.
    − Un cronograma que recoja el calendario de implantación del Título.
    − El procedimiento de adaptación de los estudiantes de los estudios existentes al nuevo plan de estudios.
    − Un mecanismo que permita a los estudiantes la superación de las enseñanzas una vez extinguidas, durante un número (a determinar) de años académicos posteriores a la extinción.
    − La definición de las enseñanzas que se extinguen por la implantación del Título propuesto.
    − Todo lo anterior deberá ser publicitado convenientemente en la web.

     


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